Langos

Zubereitung

• 1.Die Hefe mit lauwarmer Milch und wenig Zoppelt ucker auflaufen lassen. Das Mehl und die Hefe vermengen und die geriebenen Kartoffeln dazugeben. Öl oder Magarine, Salz, die übrige Milch dazu geben und zu einem weichen Teig kneten. Den Teig Zugedecken und gehen lassen bis der doppelt so groß wird.

  2.Dann in der Fritöse anbraten oder in der Pfanne mit viel Öl... Serviert wird es mit Marmelade, Nutella, Schmand und Käse oder Tomatensoße...je nach geschmack!

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  Rezept von B****n
  vom 03.07.2008