Hefeklöße mit Himbeersoße

Zubereitung

• 1.Hefe mit Mehl vermischen, Milch nach Belieben zuckern und nach und nach mit der Mehlmischung verbinden, so daß der Teig nicht klebt

  2.An einem warmen Ort ca 30-40 min gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat

  3.Nun daraus Klöße formen und in eine flache Auflaufform setzen, nochmal 15 min gehen lassen und bei ca 180 Grad 30 min backen

  4.Dazu Vanillesoße oder heiße Himbeersoße , evtl mit dem Rest der süßen Milch reichen

  5.schmecken ohne Zucker wie Brötchen - auch warm mit Margarine lecker!

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  Rezept von Stardust777
  vom 27.06.2012