Süß-saure Specksoße
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geräucherter Speck | 50 gr. |
| Zwiebel | 1 |
| Mehl | 45 gr |
| Wasser | ½ Liter |
| Salz | etwas |
| Nach Geschmack Essig und Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)20 (5)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)20 (5)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Speck in Würfel schneiden, goldgelb anbraten, das Mehl hinzugeben und leicht anbräunen, zuletzt die in Würfel geschnittenen Zwiebeln dazutun, durchschwitzen lassen, mit Wasser ablöschen, durchkochen und würzen.
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vom
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