Saure Kutteln

45 Mineinfach
Saure Kutteln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rind Magen/Kutteln frisch400 gr.
Mehl2 Eßl.
Zwiebel , Karotte, in Würfel geschnitten etwas
Pfeffer, Brühpulver nach Belieben etwas
Lorbeerblätter, Nelken, Wacholder etwas
Essig zum Abschmecken etwas
Wasser½ Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Kutteln mit Zwiebel und Karotte anbraten , mit Mehl bestäuben, etwas Bräunen lasse dann mit Wasser ablöschen, Gewürze dazugeben und in 30-45 garen, mit Essig abschmecken. Schmeckt lecker mit Spätzle oder Bratkartoffeln

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    Rezept von holzwarth
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