Rote Grütze

Zubereitung

• 1.Position 1-4 mit dem Rotwein in einem weiten Topf aufkochen und 3 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb geben.

  2.Fruchtbrei in den Topf zurückgeben, aufkochen. Mit Zucker abschmecken. Mit Speisestärke (vorher in Wasser aufgelöst) binden. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und vom Herd nehmen.

  3.Die ganzen Beeren mit Cassis und Obstbrand gründllich mit der Grütze vermischen und auch während des Auskühlens immer wieder umrühren.

  4.Mit Vanillesoße servieren.

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  Rezept von D****4
  vom 14.02.2009