Rote Grütze nach meiner Art

leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gemischte Beerenfrüchte, auch gefrostet möglich 600 g
brauner Zucker 4 EL
Puddingpulver Vanille oder Fruchtgeschmack 1
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
167 (36)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
6,2 g
Fett
1,0 g

Zubereitung

Früchte Himbeeren, Johannisbeeren rot und/ oder schwwarz, Erdbeeren, Heidelbeeren) verlesen und waschen. In einen Topf geben und den Zucker untermischen. Etwas stehen lassen. Einen viertel Liter Wasser zufügen und aufkochen lassen. In 3 EL Wasser das Puddingpulver verrühren und in die kochende Fruchtmasse einrühren. Kurz aufkochen lassen. Abkühlen und dann mit Vanillesoße oder Eis servieren.

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