Erdbeer Limes

Zubereitung

• 1.Aus dem Zucker und dem Wasser einen läuterzucker herstelln. Dazu den Zucker mit dem Wasser erhitzen, dabei gut rühren, aufkochen lassen, kurz kochen dann vom Herd nehem und abkühlen lassen.

  2.Die Erdbeeren pürieren. Den Zitronensaft und den abgekühlten Läuterzucker ( 200 ml) untermischen.

  3.Den Wodka zugeben, verrühren und sofort in ausgespülte Flaschen füllen.

  4.Im Kühlschrank aufbewahren.

  5.Haltbarkeit 1 - 2 Wochen.

  6.Schmeckt sehr gut mit Sekt oder on the rocks. Auch lecker auf Eis oder in Cremespeisen.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 09.06.2010