Himbeer-Grütze

Zubereitung

• 1. Die Himbeeren auf ein Sieb geben und antauen lassen.

  2. Den Saft mit Wasser, Zitronensaft und Zucker mischen, aufkochen lassen. Die Speisestärke mit 2-3 EL Wasser anrühren, in den Saft rühren und aufkochen lassen. Mit einem Schneebesen unter Rühren etwa 1 Minute köcheln lassen, von der Kochstelle nehmen und die Himbeeren unterheben. In eine Glasschale füllen und etwa 3 -5 Stunden kalt stellen.

  3. Mit Vanillesauce servieren.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 11.10.2010