ZUBEREITUNG
Dinkelgrieß mit Litschi-Kompott
ZUBEREITUNG
Milch aufkochen, Grieß einstreuen und kurz köcheln lassen. Eiweiß steifschlagen und unter den Grießbrei heben. Die Konserve abtropfen, den Saft auffangen. 5 EL des Saftes unter den Grießbrei rühren, diesen dann in Portionen anrichten und abkühlen lassen.
Die Litschifrüchte auf die Portionen verteilen und mit Minzeblättchen garnieren.
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Dinkelgrieß mit Litschi-Kompott
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