Dinkelgrieß mit Litschi-Kompott

15 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Milch 500 ml
Dinkelgrieß 50 Gramm
Eiweiß 1 Stk.
Litschi Konserve 100 Gramm
Minze frisch etwas

Zubereitung

Milch aufkochen, Grieß einstreuen und kurz köcheln lassen. Eiweiß steifschlagen und unter den Grießbrei heben. Die Konserve abtropfen, den Saft auffangen. 5 EL des Saftes unter den Grießbrei rühren, diesen dann in Portionen anrichten und abkühlen lassen. Die Litschifrüchte auf die Portionen verteilen und mit Minzeblättchen garnieren.

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