Name: Griesspudding mit Mandarin-Orangen
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dose, 314 ml Mandarin-Orangen; 30 g Pistazienkerne; 2 Flaschen, à 500 g Vanille-Milch; 50 g Butter; 150 g Weichweizen-Grieß; 2 Eier Größe M; 1 EL Butter; 1 Prise Zucker; 1 Prise Salz; evtl. etwas Butter

Griesspudding mit Mandarin-Orangen

20 Minleicht

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Griesspudding mit Mandarin-Orangen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Mandarin-Orangen	1 Dose, 314 ml
Pistazienkerne	30 g
Vanille-Milch	2 Flaschen, à 500 g
Butter	50 g
Weichweizen-Grieß	150 g
Eier Größe M	2
Butter	1 EL
Zucker	1 Prise
Salz	1 Prise
evtl. etwas Butter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Mandarinen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Pistazien hacken. 900 g Milch und Butter aufkochen, Topf vom Herd ziehen und Griess unter Rühren einstreuen. Einmal aufkochen, wieder vom Herd ziehen und zugedeckt ca. 5 Minuten quellen lassen.
2.In der Zwischenzeit Eier trennen. Eiweiß steif schlagen, Zucker und Salz dabei einrieseln lassen. Eigelbe mit 100 ml Milch verquirlen, unter den Grießbrei rühren. Eischnee unterheben. In 4Teller verteilen, Mandarinen darauf verteilen und mit Pistazien bestreut servieren.
3.Evtl. mit brauner Butter übergießen.
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Rezept von tigerlilly63
vom 05.02.2015

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Kommentare zu „Griesspudding mit Mandarin-Orangen“

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