Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube

Rezept: Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube
darf ich Euch zu Kaffee und Kuchen einladen
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
3 Dosen
Mandarin-Orangen
8
Eier
350 g
Zucker
1250 g
Magerquark
500 g
Mascarpone
1 Päckchen
Käsekuchenhilfe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.04.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
753 (180)
Eiweiß
8,6 g
Kohlenhydrate
19,4 g
Fett
7,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube

1
Mandarinen auf einem Sieb gut abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. 6 Eier trennen.2 Eier, Eigelbe und 150g Zucker schaumig rühren. Quark, Mascarpone und 100 ml Mandarinensaft glatt rühren. Eiercreme und Käsekuchenhilfe unterrühren. Mandarinen unterheben.
2
Masse in die gefettete und mit Mehl ausgestäubte Fettpfanne geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen E-Herd 200° ca 50 Min. backen. Ca. 20 Minuten vor Ende der Backzeit. Eiweiße mit den Schneebesen des Handrührgerätes portionsweise steifschlagen. 200g dabei einrieseln lassen.
3
Eischnee wellenförmig auf den Kuchen streichen dabei einen Rand (2cm) frei lassen. Im heißen Ofen bei 200° ca. 15 Min. backen.

KOMMENTARE
Mandarinen-Käsekuchen mit Baiserhaube

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den hast du fantastisch zubereitet, eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
mmhhh der duftet bis zu mir. Da ist garantiert ein Stück für mch reserviert für mich. 5* Lg Bruno
   h****i
Ich nehme die Einladung gerne an. Einmal Kaffee schwarz und 2 Stück Kuchen. 5***** LG rita
Benutzerbild von moni26
   moni26
Danke für den leckeren Kuchen, wir sind alle gleich da und nehmen die Einladung gerne an VLG Moni
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Danke, meine Liebe ... ich bin schon unterwegs :-) :-) GvlG ***** Noriana

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