Name: Kesselgulasch meiner Art
Total time: 3 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 kg Rindsgulaschfleisch; 2 kg Zwiebel gewürfelt; 1 Tri color Paprika 2 Chillischotten; ¼ Liter Rotwein; 1 große Dose Tomatenmark; 5 EL Scharfes rotes Paprikapulver; 2 El Majoran; 2 Knoblauchzehen gehackt; Salz; 1 El Kümmel gemahlen; etwas Mehl

Kesselgulasch meiner Art

3 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Rindsgulaschfleisch	3 kg
Zwiebel gewürfelt	2 kg
Tri color Paprika 2 Chillischotten	1
Rotwein	¼ Liter
Dose Tomatenmark	1 große
Scharfes rotes Paprikapulver	5 EL
Majoran	2 El
Knoblauchzehen gehackt	2
Salz	etwas
Kümmel gemahlen	1 El
etwas Mehl	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Min

1.Zwiebel anrösten Gewürfeltes Fleisch zugeben gut durchrösten. Paprika und Schotten grob würfeln zum Fleisch geben. 20min. dünsten. Gewürze beimengen. Wein eingießen. Tomatenmark einrühren mit Wasser aufgießen bis das Fleisch bedeckt ist und gute 2Std schmoren lassen. Mehl mit Wasser verrühren und damit das Gulasch eindicken. Ein kühles blondes und knuspriges Gebäck dazu
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Rezept von O****l
vom 10.02.2009

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