Sahne schlagen ohne Sahnesteif

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Ich benutze ungern Sahnesteif. Damit die Sahne trotzdem steif bleibt, gibt es einen einfachen Trick - anstatt des Sahnesteifs einfach etwas Gelierzucker benutzen.
AUSPROBIERT
Benutzerbild von kochqueen16
KOMMENTARE
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Muss ich mir merken!
Benutzerbild von schwarzmond
   schwarzmond
1/4 TL Kartoffelstärke (Kartoffelmehl) pro 200 ml-Becher Sahne statt Sahnesteif ist eine Alternative, wenn man auf den (Gelier-) Zucker verzichten möchte.
Benutzerbild von jeannie249
   jeannie249
Gelierzucker als Allheilmittel. Den Tipp finde ich super. Auch ich benutze nur ungern Sahnesteif. Danke. LG Jana

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