Blumenkohlsalat Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Blumenkohlsalat Rezepte

ZUTATEN
Blumenkohlsalat - Rezept
Blumenkohlsalat
00:30
3,6k
1
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Lorbeerblatt
  • Zwiebel
  • Essig
  • Öl
  • Salz Pfeffer
  • Zucker
ZUTATEN
Blumenkohlsalat - Rezept
Blumenkohlsalat
00:30
12k
71
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Schmand
  • Sauerrahm
  • Mayonaise
  • Öl
  • Bund Schnittlauch
  • Salz Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • saure Sahne
  • Creme fraiche
  • frische oder gefrorene Kräutermischung nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Blumenkohlsalat - Rezept
Blumenkohlsalat
5,5k
1
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Kapern
  • Oliven grün entsteint
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Schnittlauch
  • Kartoffeln festkochend
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl tiefgefroren
  • Broccoli tiefgefroren
  • Sahne sauer
  • Essig
  • Senf scharf
  • Akazienhonig
  • Öl
  • Pfeffer
  • Meersalz
  • Schnittlauch frisch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • mittelgroßer bis großer Blumenkohl
  • Senfcreme von Maille
  • mittelgroße Gewürzgurken
  • hartgekochte Eier
  • gemischte Kräuter zB Dill Schnittlauch Petersilie
  • Creme fraiche
  • saure Sahne oder Joghurt
  • Sardellenfilets
  • Salz Pfeffer Chili Zucker
  • rote Paprika in kleine Würfel geschnitten
  • einige Ruccola- oder Salatblätter
ZUTATEN
Nudel-Blumenkohlsalat - Rezept
Nudel-Blumenkohlsalat
00:30
1,1k
2
ZUTATEN
  • Nudeln
  • Salz
  • Blumenkohl frisch
  • rote Zwiebeln
  • Joghurtdressing
  • Currypulver
  • Petersilie zum Garnieren
ZUTATEN
Blumenkohl-Salat - Rezept
Blumenkohl-Salat
01:00
1,8k
6
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Wasser
  • Milch
  • Salz
  • Zwiebel
  • Essig
  • Wasser
  • Salz
  • Zucker
  • Speiseöl
  • Pfeffer
  • Petersilie klein gehackt
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Eier hartgekocht
  • Gewürzgurke
  • Paprikaschote rot
  • Zwiebel
  • Schmand
  • Magerquark
  • Kräutermischung
ZUTATEN
Blumenkohl-Salat - Rezept
Blumenkohl-Salat
6k
32
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Tomaten
  • Schnittlauchröllchen
  • Sahne
  • Eier hartgekocht
  • Sabines Salatsoße aus meinem KB
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Zwiebel rot
  • Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch
  • Pfeffer weiß Essig Öl Salz Zucker
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Gekochter Schinken
  • Senf mittelscharf
  • Rapsöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • heißes Wasser
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Paprikaschote rot
  • Zwiebel
  • Peperoni
  • Wasser
  • Olivenöl kalt gepresst
  • Balsamico-Essig dunkel
  • Apfelessig
  • Senf scharf
  • rote Thai Curry-Paste
  • Sahnemeerrettich
  • Knoblauchpaste
  • Chinagewürz
  • Kräuter der Provence
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl frisch
  • Wasser kochend
  • Salz
  • Zucker
  • Zwiebel
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Salz
  • Zucker
  • Essig
  • Olivenöl extra vergine
  • Chiliringe getrocknet
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohl
  • Zwiebel
  • Öl
  • Essig
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Salz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • blumenkohl
  • tomaten
  • eier hartgekocht
  • dressing
  • kräuterquark
  • salzpfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend geschält
  • Butterschmalz
  • Salz grob
  • Majoran getrocknet
  • Blumenkohl frisch
  • Zwiebel
  • Senf mittelscharf
  • Schnittlauch tiefgefroren
  • Orangensaft frisch gepresst
  • Orangenabrieb
  • Weinessig
  • Rapsöl
  • Grillwürstchen
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Blumenkohlkopf frisch
  • Zwiebel
  • Knoblauchessig - siehe mein Kochbuch
  • Rapsöl
  • Wasser
  • Salz Pfeffer
  • Chilifäden nach Belieben
  • Schnittlauch frisch
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Blumenkohlsalat – erdiges Gemüse in frischer Neuauflage

Wenn Sie Blumenkohl als schlichte gekochte Beilage schon allzu häufig serviert haben, probieren Sie ihn doch einmal in einem frischen Salat. Diese Rezepte zeigen Ihnen Anregungen, wie Sie das altbekannte Gemüse in völlig neuen Kreationen umsetzen können. Deftig, frisch und in jedem Fall gesund präsentiert sich diese Beilage, die mit Kräutern, roten Zwiebeln oder zusammen mit Brokkoli farbenfroh dekoriert werden kann. Auch mit tiefgekühltem Blumenkohl gelingen die schnellen und einfachen Rezepte.

Erstaunlich vielfältige Ideen für Blumenkohlsalat

Dank seines milden Geschmacks lässt sich Blumenkohl mit vielen verschiedenen Lebensmitteln und Soßen kombinieren. Im Salat ist lediglich wichtig, dass er nicht zu weich gekocht wird, damit er beim Durchmischen nicht auseinanderfällt. Für das Dressing empfehlen sich alle möglichen Essigsorten in Kombination mit frischen Kräutern und hochwertigen Ölen. Zutaten wie Honig, Chili oder Curry verwandeln den Blumenkohlsalat in exotischere Kreationen, die auch beim Buffet oder Grillfest mit Sicherheit überzeugen.