Äpfel schmecken intensiver
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Geschälte und geschnittene Äpfel für Apfelkuchen lege ich in Apfelsaft. So werden Sie nicht braun und ihr Geschmack wird intensiver.
Rezeptsammlerin
... den gleichen Effekt erreiche ich mit leicht gesalzenem Wasser. Mein selbst gemachter Apfelsaft wäre mir dafür zu schade, und Wasser und Salz hat man immer im Haus. Keine Angst, die Äpfel schmecken danach nicht nach Salz. LG Geli
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