Haselnüsse häuten - Tip

Haselnüsse häuten

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Haselnüsse häuten - Tip
Die Haselnüsse entweder in einer großen Pfanne ohne Fett anrösten bis die Haut aufplatzt - ACHTUNG: die Nüsse immer wieder hin und herbewegen sonst gibts leicht verbrannte Stellen
man kann die Pfanne auch bei 180 Grad ins Backrohr schieben... nach 5 - 8 min sind sie fertig zur Weiterverarbeitung
Haselnüsse häuten - Tip
wenn das Häutchen der Nüsse geplatzt ist. dann werden die Haselnüsse auf ein sauberes Geschirrtuch gelegt...
Haselnüsse häuten - Tip
Geschirrtuch rundherum drüberschlagen und mit flachen Händen rollen bis die Schale runtergeht
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KOMMENTARE
Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
funktioniert prima. So mache ich es auch schon seit ewigen Zeiten. Frisch gemahlene Nüsse in einem Kuchen verbacken schmecken nicht nur um Längen besser, sondern sie machen den Kuchen auch noch schön fluffig. Schön liebe emari, das wenigstens Du daran gedacht hast, den Tipp hier preis zu geben ;-))). Daumen hoch und glG Geli
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   HOCI
super tipp, den merke ich mir, daumen hoch und glg tine

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