Zwiebelsauce Rezepte

Simpel, herzhaft und perfekt für die kalte Jahreszeit – dieser leckere Spanferkelbraten verwöhnt Sie mit dem köstlichen Aroma von geschmorten Zwiebeln, Pflaumen, Honig und Senf. Zum Würzen verwenden Sie Lorbeerblätter und servieren den Braten mit der Sauce zu deftigen Beilagen wie Kartoffelpüree, Brechbohnen und Rotkohl.

Jetzt wird es richtig deftig. Für die Zubereitung dieser leckeren Hauptspeise benötigen Sie polnischen Kochschinken, den Sie zuerst anbraten und anschließend in einer würzigen Sauce garen. Wacholderbeeren, Senf und Honig sorgen für ein feines Aroma und passen hervorragend zu Knödeln, Sauerkraut und Reibekuchen.

Diese feine Hauptspeise schmeckt edel und raffiniert, obwohl die Zubereitung nur sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt. Aromatisieren Sie die Rindschnitzel mit Knoblauch und Zwiebeln und garen Sie sie anschließend in einer feinen Sauce aus geröstetem Tomatenmark, Rotwein und würzigem Portwein. Als Beilage passen Nudeln oder Spätzle sehr gut.