Suche nach: „Wiener Schnitzel Rezepte“

Ein Wiener Schnitzel, wie Sie es aus dem Restaurant oder von einem Besuch in der österreichischen Metropole kennen, bereiten Sie mit den Tipps aus diesem Rezept perfekt zu. Das Fleisch wird dünn geklopft und knusprig paniert. Dazu gibt es Spargel und Kartoffeln.

Schnitzel etwas anders wird in diesem Rezept verwendet. Statt ein Stück Fleisch zu panieren und zu braten, kommt hier paniertes Hackfleisch in die Pfanne. Dieses braten Sie ebenfalls knusprig an. Das fertige Schnitzel servieren Sie zusammen mit Kartoffeln und Gemüse als kompletten Hauptgang.

Dem Wiener Schnitzel nachempfunden ist auch dieses Gericht mit paniertem Fleisch. Damit Ihr Wiener Schnitzel scharf wird, lesen Sie hier nach, wie Sie Meerrettich verarbeiten und wie er dem Gericht zugefügt wird. Die gebratenen Schnitzel schmecken übrigens auch kalt auf einem Buffet oder als Belag für Brötchen.