Weisskrautsalat Rezepte

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Gesunde Beilage mit Plus für die Gesundheit

Weißkohl kann den Blutzucker- und Cholesterinspiegel sowie die Magen-Darm-Tätigkeit regulieren, Entzündungen hemmen, entschlacken und sogar vor schädlichen Umwelteinflüssen schützen. Aus diesen Gründen sollten Sie ihn regelmäßig in Ihren Speiseplan einbauen. Dies geht ganz einfach mit leckeren und kreativen Rezepten. Ein echter Klassiker ist Weißkrautsalat, der mit einer würzigen Creme angerichtet wird und zu vielen unterschiedlichen Gerichten passt. So erhalten Sie eine vollwertige und gesunde Mahlzeit.

So holen Sie das Beste aus dem Weißkohl heraus

Wenn Sie das Beste aus der gesunden Wirkung von Weißkohl herausholen wollen, sollten Sie ihn schonend dünsten. So entfaltet er im Darm seine volle Wirkung. Noch besser ist roher Kohl, denn dann bleiben alle wichtigen Nährstoffe erhalten. Wenn Sie sich besonders frischen Weißkohl für Ihren Weißkrautsalat wünschen, halten Sie Ausschau nach dunkelgrünen Blättern, die den Kohl umgeben. Weißkohl bleibt länger frisch, wenn Sie ihn in Frischhaltefolie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren.
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