Weißkrautsalat mit Tomaten

Zubereitung

• 1.Das Weißkraut halbieren von den Strunk befreien und in eine Schüssel hobeln etwas Salz und Zitronensaft dazu und mit beiden Händen etwas drücken.

  2.Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und dazu geben ,Äpfel mit der Schale reiben und mit der geriebenen Zwiebel zum Weißraut geben.

  3.Nun kommt das Öl und der Zitronensaft noch dazu etwas würzen und mit etwas Zucker abschmecken .

  4.Das ist mal ein etwas anderer Salat und ich hoffe er wird euch schmecken ,er ist ein Andenken an meine Mutti von der ich das Rezept habe.

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  Rezept von wastel
  vom 30.08.2010