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Dieses feine Süppchen eröffnet ein exklusives Festmenü mit mindestens drei Gängen. Dazu reichen Sie Schinkenröllchen, die perfekt mit der Schaumsuppe harmonieren. Servieren Sie den ersten Gang zu einem feierlichen Anlass und schenken Sie Ihren Gästen dazu einen leichten Wein ein.

Die sahnige Konsistenz macht diese Kürbissuppe zur festlichen Vorspeise. Mit einem Tupfer Schmand und etwas Petersilie richten Sie die Portionsteller hübsch an. Damit punkten Sie nicht nur bei Ihrer Familie, sondern auch bei besonders anspruchsvollen Feinschmeckern, die Sie zum Essen eingeladen haben.

Wenn Sie Besuch erwarten, ist diese köstliche Suppe mit einer Fleisch-Gemüse-Rolle in der Mitte eine besonders feine Vorspeise. Weißwein und Rahm veredeln das Aroma der Karotten-Ingwer-Suppe zusätzlich. Beim Anrichten kommt es auf eine ruhige Hand an: Am besten portionieren Sie die Vorspeisen-Suppe deshalb schon in der Küche.