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ZUTATEN
Bacalao,48 Std gewässert,Wasser immer wieder wechseln
Milch
Olivenöl extra vergine
Mehl gesiebt
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Paprika edelsüß
Knoblauch gehackt
Zitronensaft frisch gepresst
Blattpetersilie gehackt
Kapern gehackt
Ei verquirlt
frische Semmelbrösel
Öl zum Fritieren
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