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Kroketten

45 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln1 kg
Eier4
Butter25 g
Salz, Muskat etwas
zum Panieren: etwas
Mehl etwas
Eier2
Semmelbrösel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Kartoffeln schälen, schneiden und kochen, auch salzen als Salzkartoffeln, etwas abkühlen lassen und dann durch eine Presse drücken oder stampfen, ich hab sie durch den Fleischwolf gedreht, Eier dazu und Salz, gut durchkneten, in Form bringen und wie Schnitzel panieren und in der Friteuse ausbacken

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    Rezept von cremschnittchen
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