1.Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen, in Scheiben schneiden und in Butter anbraten.

2.Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden und ebenfalls in Butter anbraten und über die Kartoffeln geben.

3.Etwas salzen und pfeffern, zudecken und ein paar Minuten durchziehen lassen und mit der Petersilie bestreuen.