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Kroketten – selbstgemacht besonders lecker
Außergewöhnliche Kartoffelröllchen – Krokettenmasse und Form
Wenn Sie Kroketten selbst machen, haben Sie viele Möglichkeiten beim Würzen und bei der Auswahl der Zutaten. So lässt sich die Kartoffelmasse für die Kroketten mit anderem Gemüse ergänzen oder komplett ersetzen. Sie können Kräuter in die Kartoffelmasse hineingeben oder die Form variieren. In Rollenform werden die Kroketten besonders gleichmäßig gebräunt und lassen sie sich gut drehen. Als Dreieck oder in Tupfenform können Sie sie gegebenenfalls auch im Ofen backen – so reduzieren Sie den Fettgehalt.
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