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italienische kroketten

leicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
kartoffeln20 große
Eier3 Stk.
Basilikum etwas
Parmesan gerieben150 gr.
Salz½ TL
Paniermehl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln kochen dann mit dem kartoffelstampfer zerkleinern in eine schüssel mit den restlichen zutraten geben und zu einen teig kneten. Teig zu kleinen Kroketten formen in Paniermehl welzen und frittieren.

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