Apfelmus küsst Preisselbeere

30 Min leicht
( 62 )

Zutaten

Zutaten für 20 Personen
Quark 250 gr
Milch 6 Esslöffel
Rapsöl 8 Esslöffel
Ei 1
Zucker 100 Gramm
Mehl 400 Gramm
Backpulver 1 Päckchen
Vanillezucker 1 Päckchen
Salz 1 Priese
Belag etwas
Apfelmus 1 Glas
Preisselbeeren 1 Glas
Streuselteig etwas
Butter 100 Gramm
Zucker 100 Gramm
Mehl 150 Gramm
Backpulver 0,5 Päckchen
Zitronenabrieb etwas
Vanillezucker 1 Päckchen
Zimt 0,5 Teelöffel

Zubereitung

1.Für den Quark-Ölteig

2.Alle Zutaten zusammen mit dem Knethaken verrühren. Dann mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten.

3.Auf ein Kuchenblech ausrollen. 10 Minuten ruhenlassen.

4.Das Apfelmus auf den Teig streichen. Die Preisselbeeren in Kleksen darauf setzen.

5.Für den Steuselteig , alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu Steuseln verarbeiten. Ebenfalls auf dem Kuchen verteilen.

6.Im Backofen bei 180° 30 bis 40 Min. backen

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