Früchte-Quark-Öl-Teig Stollen
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Erster Schritt ******* | ****** |
| Magerquark | 250 gr. |
| Zucker | 1 Tasse |
| Vanillinzucker | 1 Päckchen |
| Zitronenaroma | 1 Esslöffel |
| Milch | 10 Esslöffel |
| Öl | 10 Esslöffel |
| Ei | 1 |
| Zweiter Schritt ******** | ****** |
| Mehl gesiebt | 500 gr. |
| Backpulver | 1 |
| Salz | 1 Prise |
| Mandeln gehackt | 1 Esslöffel |
| Haselnüsse gehackt | 1 Esslöffel |
| gehackte,getrocknete Früchte,Menge nach Wahl | etwas |
| Rosinen,Menge nach Wahl. | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1058 (253)
Eiweiß
11,2 g
Kohlenhydrate
49,3 g
Fett
0,7 g
Zubereitung
1.Die Zutaten von Schritt eins zu einem Klumpenfreien Vorteig verarbeiten.
2.Jetzt den Rest der Zutaten beigeben und kräftig kneten.
3.Den Teig in eine Stollenform geben oder ein Stollen von Hand formen.
4.auf mittlerer Schiene bei OBER. und UNTERHITZE ca 200 Grad 45-60 Min. backen. Stäbchenprobe machen.
5.Erkalten lassen und mit Staubzucker bestreuen
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Rezept von B****1
vom 22.12.2010
vom 22.12.2010
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