Rahmkuchen,
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Zutaten
Zutaten für 12 Personen
| Mürbeteig | etwas |
| Butter, od. Sanella | 100 gr. |
| Zucker | 60 gr. |
| Ei | 1 |
| Mehl gesiebt | 250 gr. |
| Backpulver | 0,5 Päckchen |
| Rahmmasse | etwas |
| Schmand | 2 Becher |
| Saure Sahne 10 % Fett | 2 Becher |
| Schlagsahne 30 % Fett | 2 Becher |
| Eier | 3 |
| Zucker | 125 gr. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Kochpuddingpulver Vanille | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1834 (438)
Eiweiß
4,8 g
Kohlenhydrate
68,3 g
Fett
16,0 g
Zubereitung
1.Alle Zutaten für den Mürbteig in eine Schüssel geben ud zu einem geschmeidigen Teig gut verkneten. Diesen dann in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und einen Rand hochziehen. Zutaten für die Rahmmasse in eine Schüssel geben, gut verrühren und dann auf den Teig geben.
2.Den Kuchen im vorgeizten Backofen bei 170 Grad ca. 70 - 90 Min. backen und in der Form ganz auskühlen lassen.Mit Puderzucker bestreuen, fertig :-)
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Rezept von bergsee
vom 07.10.2012
vom 07.10.2012
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