Schweinemedaillons Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Schweinemedaillons mit Kürbiskernkruste

Schweinemedaillons mit Kürbiskernkruste
Schweinemedaillons mit Kürbiskernkruste Video-Tipp 01:30

Weitere Schweinemedaillons Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinemedaillons a ca 60 - 80 gr
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel
  • Pfefferkörner eingelegt
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Butter
  • Rinderfond
  • Schlagsahne
  • Austernpilze
  • Champignons
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Öl
  • Butter
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Sternanis
  • frische Petersilie gehackt
  • siehe hierzu bitte mein Kochbuch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Risottoreis Arborio
  • Butter
  • Kaffee
  • Sahne
  • Orange filitiert
  • Zwiebel gewürfelt
  • siehe mein Kochbuch
ZUTATEN
Schweinemedaillons - Rezept
Schweinemedaillons
00:30
16k
44
ZUTATEN
  • Creme fraiche
  • Käse
  • Weißwein
  • Schweinemedaillons
  • Sahne
  • Zucchini
  • Tomaten
  • Parmesan gerieben
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauch, Basilikum, Thymian
ZUTATEN
Schweinemedaillons - Rezept
Schweinemedaillons
00:30
3,8k
17
ZUTATEN
  • Schweinemedaillons
  • Butter
  • Blauschimmelkäse
  • Walnusskerne
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Speck-am besten Bacon
  • Salz
  • Pfeffer schwarz aus der Mühle
  • Olivenöl
Backen mit Teffmehl - Tip
TIPP
Backen mit Teffmehl
9,8k
4
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinemedaillons
  • Schalotten,geschält,fein gewürfelt
  • Champignons
  • Kirschtomaten,halbiert
  • Öl
  • Sahne
  • Parmesan,gerieben
  • Scheiben Parmaschinken
  • Weisswein
  • Knoblauchzehe,geschält,gehackt
  • Rosmarin,gehackt
  • glatte Petersilie,gehackt
  • Salz und frisch gemahlerner schwarzer Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Parmaschinkenscheiben oder 8 - 10 Scheiben eines anderen Schinkens
  • Basilikumblätter
  • Pfeffer, Salz
  • Mozarella
  • Pizzatomaten aus der Dose
  • Tomatenmark
  • Honig
  • Sahne - gern auch Rama-Sahne
  • Pizzagewürz
  • Chiliflocken
  • Salz, Pfeffer
  • Basilikumblätter zum Drüberstreuen
  • Zucchini
  • Olivenöl
  • Pfeffer, Salz
ZUTATEN
Überbackene Schweinemedaillons - Rezept
Überbackene Schweinemedaillons
00:20
2,6k
3
ZUTATEN
  • Grueyre oder Raclettekäse, gerieben
  • Ei
  • Creme fraiche
  • Rosmarin
  • Schweinemedaillons
  • gekochter Schinken
  • Salz, Pfeffer
  • Öl zum Braten
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • gemischte Pilze
  • Sahne
  • Weißwein
  • Gouda
  • Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Paprika edelsüß
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Öl
  • Speck
ZUTATEN
Schweinemedaillons gratiniert - Rezept
Schweinemedaillons gratiniert
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858
5
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Tomate frisch
  • Zucchini frisch
  • Bergkäsescheiben
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Basilikum
  • Zahnstocher
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Bacon
  • Frühlingszwiebeln
  • Zucchini
  • Salz und Pfeffer
  • Oel
  • für die Sauce
  • Milkana Kräuter in der Frischeschale
  • Sahne 200 gr
  • Salz und Pfeffer
  • Fett für die Form
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinemedaillons
  • Tomate
  • Mozzarella
  • Basilikumblätter
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zwiebel
  • Champignons
  • Tomate
  • Schmelzkäse
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Mehl
  • Paniermehl
  • Eier
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Salz, Pfeffer, Teriyaki-Sauce
  • Oel
  • Essig
  • Bier
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinelende
  • Prinzessbohnen
  • Minikartoffeln
  • Tomaten
  • Thymian
  • Blauschimmelkäse
  • Pfeffer Salz Öl
  • evtl Bohnenkraut
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Leckere Rezepte mit Schweinemedaillons

Es gibt viele leckere Rezepte mit Schweinemedaillons, doch meist sind diese mit einem erhöhten Zeitaufwand und einer komplizierten Zubereitung verbunden. Allerdings gibt es auch einfachere Varianten für angehende Hobbyköche. Die Medaillons vom Schwein lassen sich hervorragend mit Kartoffeln, Gnocchi oder Nudeln kombinieren. Als Sauce können Sie cremige Sahnesauce, Paprikarahmsauce oder würzige Pfefferrahmsauce dazu reichen, je nachdem, welchen Geschmack Sie persönlich bevorzugen.

Schweinemedaillons für besondere Anlässe

Die Medaillons vom Schwein sind nicht nur als festliches Essen für besondere Anlässe wie Jubiläen, Taufen oder Hochzeiten sehr gut geeignet. Auch zum Geburtstag oder zum Betriebsfest sind die saftigen Schweinemedaillons sehr zu empfehlen. Wenn Sie sich ein besonderes Abendessen für Ihre Familie oder Freunde wünschen, können Sie sich einmal selbst an einem Rezept für die köstlichen Medaillons vom Schwein versuchen.
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