Schweinemedaillons Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Schweinemedaillons mit Kürbiskernkruste

Schweinemedaillons mit Kürbiskernkruste
Schweinemedaillons mit Kürbiskernkruste Video-Tipp 01:30

Weitere Schweinemedaillons Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet s
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebel
  • Möhren
  • Wirsing
  • Sonnenblumenöl
  • Gewürz-Thymian Garten
  • Wasser
  • Gemüsesalz aus Resten
  • Sojacreme
  • Salz, Gourmet Pfeffer nach Gusto
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Kartoffeln festkochend
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Salz und Pfeffer
  • Majoran
  • Sahne
  • Champignons frisch
  • Kräuterseitlinge
  • Schalotten frisch
  • Butter
  • Paniermehl
  • Eiweiß
  • Salz und Pfeffer
  • Schnittlauch frisch
  • Butter
  • Schweinefilet
  • Gewürzsalz aus meinem KB
  • Knoblauchpfeffer aus meinem KB
  • Paprikapulver edelsüß
  • Öl
ZUTATEN
Schweinemedaillons im Mantel - Rezept - Bild Nr. 8773
Schweinemedaillons im Mantel
01:00
127
30
ZUTATEN
  • Schweinefilet s
  • Bacon
  • Salz, Gourmet Pfeffer
  • Sonnenblumenöl zum Braten
  • Kartoffeln, festkochend
  • Mehl
  • Salz, Gourmet Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinemedaillons a ca 60 - 80 gr
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Kümmel
  • Pfefferkörner eingelegt
  • Zwiebeln
  • Öl
  • Butter
  • Rinderfond
  • Schlagsahne
  • Austernpilze
  • Champignons
  • Knoblauchzehe
  • Zwiebeln
  • Knoblauchzehe
  • Öl
  • Butter
  • Salz, Pfeffer aus der Mühle
  • Sternanis
  • frische Petersilie gehackt
  • siehe hierzu bitte mein Kochbuch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Risottoreis Arborio
  • Butter
  • Kaffee
  • Sahne
  • Orange filitiert
  • Zwiebel gewürfelt
  • siehe mein Kochbuch
TIPP
Huhn zerlegen
3,8k
8
ZUTATEN
Schweinemedaillons - Rezept
Schweinemedaillons
00:30
3,8k
17
ZUTATEN
  • Schweinemedaillons
  • Butter
  • Blauschimmelkäse
  • Walnusskerne
  • Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer
ZUTATEN
Schweinemedaillons gratiniert - Rezept
Schweinemedaillons gratiniert
00:20
858
5
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Tomate frisch
  • Zucchini frisch
  • Bergkäsescheiben
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Basilikum
  • Zahnstocher
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Bacon
  • Frühlingszwiebeln
  • Zucchini
  • Salz und Pfeffer
  • Oel
  • für die Sauce
  • Milkana Kräuter in der Frischeschale
  • Sahne 200 gr
  • Salz und Pfeffer
  • Fett für die Form
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinemedaillons
  • Tomate
  • Mozzarella
  • Basilikumblätter
  • Salz, Pfeffer
  • Olivenöl
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Butterschmalz
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Zwiebel
  • Champignons
  • Tomate
  • Schmelzkäse
ZUTATEN
Schweinemedaillons auf Gmüse - Rezept
Schweinemedaillons auf Gmüse
438
1
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • Bohnen grün tiefgefroren
  • Zwiebeln frisch
  • Getrocknete Tomaten
  • Knoblauchzehen
  • Tomatenwürfel
  • frische Kräuter , etwas Chilie
  • Toastbrot getrocknet
  • Parmesan frisch gerieben
  • Katenschinkenwürfel
  • Pfeffer und Salz
  • Öl
  • Butter
  • Sahne 30 Fett
ZUTATEN
ZUTATEN
  • getrocknete Morcheln
  • Schweinefilet
  • Mehl
  • Butter
  • Sherry
  • Creme fraiche
  • Kerbel
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinelende
  • Salz
  • Pfeffer bunt
  • Wasser
  • Balsamico-Creme
  • Butterschmalz
ZUTATEN
Schweinemedaillon mit Kartoffelecken - Rezept
Schweinemedaillon mit Kartoffelecken
00:45
660
2
ZUTATEN
  • Schweinefilet
  • KartoffelespaltenTK
  • Sahne
  • Gewürze je nach bedarf
  • Wasser
ZUTATEN
Schweinemedaillons auf Sahnezucchini - Rezept
Schweinemedaillons auf Sahnezucchini
00:50
800
15
ZUTATEN
  • Sahne
  • Creme fraiche
  • Zucchini frisch in dünne Scheiben
  • Parmesan frisch gerieben
  • Basilikumblätter in feinen Streifen
  • Knoblauchzehen gepresst
  • Medaillon Schwein
  • Salz,Pfeffer,Olivenöl,Mondamin
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Leckere Rezepte mit Schweinemedaillons

Es gibt viele leckere Rezepte mit Schweinemedaillons, doch meist sind diese mit einem erhöhten Zeitaufwand und einer komplizierten Zubereitung verbunden. Allerdings gibt es auch einfachere Varianten für angehende Hobbyköche. Die Medaillons vom Schwein lassen sich hervorragend mit Kartoffeln, Gnocchi oder Nudeln kombinieren. Als Sauce können Sie cremige Sahnesauce, Paprikarahmsauce oder würzige Pfefferrahmsauce dazu reichen, je nachdem, welchen Geschmack Sie persönlich bevorzugen.

Schweinemedaillons für besondere Anlässe

Die Medaillons vom Schwein sind nicht nur als festliches Essen für besondere Anlässe wie Jubiläen, Taufen oder Hochzeiten sehr gut geeignet. Auch zum Geburtstag oder zum Betriebsfest sind die saftigen Schweinemedaillons sehr zu empfehlen. Wenn Sie sich ein besonderes Abendessen für Ihre Familie oder Freunde wünschen, können Sie sich einmal selbst an einem Rezept für die köstlichen Medaillons vom Schwein versuchen.
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