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„7 Schwarzes Risotto Rezepte“
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ZUTATEN
Scampi mit der Schale
Suppengrün frisch
Olivenöl
Osbourne Veterano
Weißwein
Sepia
Zwiebeln
Risotto-Reis
Knoblauch
Tomaten geschält
Petersilie glatt frisch
Schnittlauch
Butter
Salz
Pfeffer
Parmesan
Zum Rezept
Rezept von
schneckenkind08
Zitronen-Risotto mit schwarzem Reis vegan
ZUTATEN
Risottoreis
schwarzer Reis
heiße Gemüsebrühe
Saft von 1 und Schale 12 Bio-Zitrone
trockener Weißwein
Zwiebel
große Knoblauchzehen
Olivenöl
Alsan
gehackte, glatte Petersilie
weißes Mandelmus
veganer Sauerrahm von Soyananda
Babyspinatblätter
ggf veganer Parmesan zB von Vantastic Foods
Zum Rezept
Rezept von
S****t n****t g****'
Weißes Schoko-Risotto mit schwarzen Oliven
ZUTATEN
Kuvertüre weiß, grob gehackt
Schlagsahne
Butter
Risotto-Reis
Milch
Feigen reif
Orange
Zitronensaft
Rosmarin frisch, gehackt
Oliven schwarz entsteint
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwarzer und weißer Risotto mit Orangen, Hühnchen und Steinpilzen
ZUTATEN
Parmesan
Rucola
Steinpilze frisch
Schalotte
Orangen unbehandelt
Risotto-Reis
Weißwein
Safranfäden
Fond Geflügel
Tintenfisch Farbe
Hühnerbrüste
Rosmarin
Butterschmalz
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Schwarzes Risotto mit Pulpo, Jakobsmuscheln und Garnelen und Krustentiersoße
ZUTATEN
Für die Meeresfrüchte
Tintenfisch
Garnelen geschält entdarmt
Jakobsmuscheln ausgelöst
Knoblauchzehen
Karotte
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Olivenöl
Butter
Salz und Pfeffer
Muschelfond
Garsud des Tintenfischs
Karkassen von Garnelen
Karotte
Sellerie frisch
Lauchstange
Schalotte
Knoblauchzehe
Weißwein
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Zitronensaft frisch gepresst
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Speisestärke
Arborio-Risottoreis
Sepia-Tinte
Schalotten
Fenchel
Knoblauchzehen
Weißwein
Geflügelbrühe
Butter
Parmesan frisch gerieben
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Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Schwarzer Heilbutt mit Kaviar an Risotto auf Safran-Sahnesoße
ZUTATEN
Schwarzer Heilbutt für 4-5 Personen
Safran Gewürz
Sahne
CremeSchmand 30 Fett
Fischfond
Gemüsebrühe gekörnt
Risotto-Reis
Butter
Weißwein
Schalotten
Petersilienblatt frisch
Schnittlauch frisch
eingelegte Zitrone Zitronen in Salz und Zitronensaft einkochen und für mindestens 14 Tage einlegen So bekommen sie einen sehr intensiven Zitronengeschmack
Deko
pro Person 1 TL schwarzer Forellen-Kaviar
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Nightcooker
FISCH KRIEGT DIE KUGEL --- HEILBUTTSTEAK GEBRATEN MIT ASIA-RISOTTO-BEILAGE
ZUTATEN
Schwarzer Heilbutt frisch
Sonnenblumenöl
Salz
Rundkornreis
Knoblauchknolle asiatisch
Zwiebel frisch
Ingwer frisch
Gemüsemischung Wok
Currygewürzmischung
Kokosmilch ungesüßt
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