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Das perfekte Dinner
Lammfilet mit Kräuterkruste, dazu Gemüserauten und Rote-Bete-Kartoffel-Türmchen
ZUTATEN
Toastbrot ohne Rinde
Rosmarinzweige
Basilikum
Kerbel
Honig
Estragonsenf
Lammfilet
Kartoffeln geschält gegart
Rote Bete
Olivenöl
Butter
Tomatenmark
Rotwein
Zucchini
Zuckerschoten
Paprika
Möhren
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Ingwer
Nelken
Kreuzkümmel
Kardamomkapsel
Chilipulver
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Roastbeef mit Kartoffel-Polenta-Püree und rote Ofenkartoffeln
ZUTATEN
Roastbeef vom Metzger
Butterschmalz
Fleur de sel
Pfeffer
Kartoffeln rot
Zitrone
Rosmarin frisch
Olivenöl
Kartoffeln
Polentapulver
Butter
Griechischer Joghurt
Salz und Pfeffer
Zitrone
Senf
Eier
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Schnittlauch
Borretsch
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Minze
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Olivenöl
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Butter
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Estragonzweig
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
M****I
Kabeljau-Filet auf einem Bett von grünen Bohnen, Nocken von Kartoffel- und rote Bete-Püree
ZUTATEN
Kabeljau-Filet
grüne Bohnen
Rote Bete
Kartoffel
kleiner Bund Dill
kleiner Bund Petersilie
Gemüsefond
Olivenöl
Balsamico
Salz
Pfeffer
Kümmel
Obstessig
Milch
Muskatnuss
Zitrone
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
In Kümmel gebratene Lotte auf Kartoffel-Majoran-Soße und roter Bete
ZUTATEN
Rote Bete
Salz
Kümmel
Zwiebel
Gemüsebrühe
Rotweinessig
Olivenöl
Pfeffer
Chilipulver
Zucker
Butter
Butter
Kartoffeln festkochend
Karotte
Lorbeerblatt
Chilischote
Knoblauchzehe
Sahne
Majoran
Kümmel gemahlen
Zitronenabrieb
Butter
Seeteufelfilet
Kümmel
Öl
Chilisalz
Nussbutter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
M****a
Butterfisch mit Thymian
ZUTATEN
Butterfisch
Thymian
Schalotte
Knoblauch
Fleur de sel
Butter geklärt
Kartoffeln mehlig
Petersilie glatt frisch
Muskat
Butter geklärt
Wasser
Salz und weißer Pfeffer
Rote Bete
Balsamico
Rotweinessig
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:28 Std
Rezept von
barbara62
Kartoffel-Cordon bleu mit Rote Bete-Salat und Meerrettich-Creme
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend, geschält
Zwiebel
Ei Gr L
Pfeffer, Salz
Kartoffelsträrke
Sonnenblumenöl
Frischkäse mit Meerrettich
Krustenbraten oder gekochten Schinken i Scheiben
Gouda geraspelt
Eier
Sahne
Mehl, Pankomehl, Pfeffer, Salz
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Zwiebel
Sonnenblumenöl
Salz, Pfeffer
Schafskäse
Petersilie grob gehackt
Sahnemeerrettich
Schmand
Salz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Whiskybraten mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf an roten Möhren
ZUTATEN
Rindfleisch Roastbeef 2 Kg
Weißwein
Whisky
Honig
Rosmarinzweig
Möhren
Zwiebel
Porree
Knollensellerie
Butterschmalz
Tomatenmark
Rinderfond
Kartoffeln mehlig kochend
Pastinaken
Milch
Butter
Zucker
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
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Seitlinge
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Sheeva1960
Senfeier mit Kartoffel-Rote Bete -Stampf
ZUTATEN
Kartoffel
Rote Bete gekocht
Eier
Zwiebel rot
Butter
Mehl
Gemüsebrühe, instant
Sahne flüssig
Senf
Salz und Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sheeva1960
Senfeier mit Rote-Bete Kartoffel-Püree
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz
Rote Bete Konserve abgetropft
Eier
Butter
Mehl
Milch
Gemüsebrühe
Senf mild
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Schnittlauch frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Kohlrabi-Buletten mit Rote-Bete-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
2 Kohlrabi geschält
1 Kartoffel geschält
Semmelbrösel
Eier
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Stück Ingwer geschält
fein geschnittene Petersilie
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Semmelbrösel
Rote Bete geschält und gekocht
Kartoffeln geschält
Salz
Butter
Schmand
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Tomatenhälften
Petersili
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
f****e
Rote Bete-Apfel-Kartoffel-Herings-Salat
ZUTATEN
Rote Bete frisch, gekocht und gewürfelt 1 x 1 cm
Kartoffel gegart und gewürfelt 1 x1 1 cm, festkochend
Gewürzgurken, in Streifen 0,5 x 2 cm geschnitten
Emmentaler von der Rinde befreit und gewürfelt 1 x 1 cm
Äpfel säuerlich, geschält, entkernt, gewürfelt 1x 1 cm
Matjesfilets gewürfelt 1 x 1 cm
Zitronensaft frisch gepresst
Saure Sahne
Senf extra scharf
Schnittlauch frisch in feine Röllchen geschnitten
Pflanzenöl
Salz
Pfeffer weiß
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Seeteufelbäckchen auf Fondspaghetti, violetter Kartoffel-schnee und Rote Bete-Air
ZUTATEN
Spaghetti
Kalbsfond
Agazoon
Rote Bete-Air
Rote Bete Saft
Apfelsaft
Salz
Zucker
Emulzoon
Fisch
Seeteufel Backen
Olivenöl
Salz
Zitronenöl
Zitronenthymian
Kartoffelschnee
Kartoffeln lila
Salz
Pfeffer
Kürbiskernöl
Rote Bete-Chutney
Rote Bete Knollen
Schalotten
Ingwer frisch
Chilischote
Rapsöl
Honig
Rotweinessig
Rote Bete Saft
Salz
Pfeffer
Chili
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
A****s
Lammrückenfilet mit Kohlrabigemüse an Cherie
ZUTATEN
Lammrückenfilet - mariniert vom Metzger des Vertrauens
Rapsöl
Rapsöl
Kohlrabi frisch
Gemüsebrühe
Mehl
Wasser - kalt
Milch
Pfeffer
Muskat
Kräutersalz
Petersilie gehackt
Kartoffel - Cherie
Salzwasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Kartoffel Carbonara mit Roten Bette -Sellerie Salat
ZUTATEN
Zutaten
Kartoffeln festkochend
Schalotte gewürfelt
Rinderfleisch zart
Ei
Parmesan frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Sahne 30 Fett
Bacon-Scheiben
ButterButterschmalz
Petersilie
Knoblauchzehe groß
Zutaten für Rote Bette Salat
Rote Bete Knollen
Sellerieknolle
Meerrettich frisch gerieben
Salz, Pfeffer
Balsamico Creme
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Olivenöl extra vergine
Apfelessig
Parmesan frisch gerieben
Ei
Sahne 30 Fett
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
f****r
Kartoffel-Rote Beete-Gratin
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Rote Bete frisch
Sahne
Milch
Knoblauchzehe
Butter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss gerieben
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