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„35 Rosenkohl mit Creme Fraiche und Mandelblättchen Rezepte“
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Das perfekte Dinner
Rehrücken mit Brezenknödeln und karamellisiertem Rosenkohl
ZUTATEN
Brezen mindestens 2 Tage alt
Milch
Eier
Petersilie
Zwiebel angedünstet
Muskat
Salz und Pfeffer
Rosenkohl
Knoblauchzehen dünn geschnittengehackt
Honig
Balsamico Creme
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Parmesan
Rehrücken
Suppengrün
Rehknochen
Rotwein
Tomatenmark
Puderzucker
Wildgewürz
Lorbeerblätter
Knoblauchzehen
Preiselbeeren
Wodka
Salz und Pfeffer
Portwein
Birnen
Zum Rezept
2:55 Std
Rezept von
mimi
Rosenkohl-Eintopf
ZUTATEN
Suppengrün grob geschnitten
Zwiebel geviertelt
Schweinshaxe
Lorbeerblatt
Nelken
schwarze Pfefferkörner
Salz
Blumenkohl in Röschen
Lauchzwiebeln in Stücken
Rosenkohl
Milch
Schmelzflocken
Pfeffer, Salz
Petersilie gehackt
Creme fraiche
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
G****A
Rosenkohl - Maronen - Salat zu Hähnchenschenkel Majoran - Bratkartoffeln
ZUTATEN
Rosenkohlblätter
Wasser gesalzen
Backpulver
Speck gewürfelt
Maronen vorgekocht
Zwiebel gewürfelt
Weinessig
Olivenöl extra vergine
Chilisalz
Hähnchenschenkel
Hähnchensalz
Rapsöl
Bratenfolie
Margarine
Kartoffeln fein gewürfelt
Salz grob
Zwiebel gewürfelt
Majoran getrocknet
Milch kalt
Paradiescreme zBDr Oetker
Amarettini Mandelkekse
Himbeeren tiefgefroren
Schokoladenblättchen
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindfleischbuletten mit herzhaften Rosenkohl
ZUTATEN
Rindermett
Zwiebel ca 100 g
rote Chilischote
Ingwer walnussgroß
Brötchen von gestern
Ei
Semmelbrösel
mittelscharfer Senf
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Rosenkohl geputzt
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss
Creme fraiche
Orangenspalten 1 Orange zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Schollenfilet -Finkenwerder Art- mit Rosenkohl und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Packung Pazifische Schollen-Filets 2 Stück 325 g Finkenwerder Art Hier Von Aldi Nord
gesalzener Speck
Öl
Rosenkohl geputzt ca 650 - 700 g
Salz
Butter
Kochsahne
Mehl
Salz
Chilipulver
kräftige Prisen Pfeffer
kräftige Prisen Muskat
Kartoffeln
Salz
Creme fraiche
Butter
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
kräftige Prise Muskat
Blättchen Eissalat
Cherrytomaten
Mandarinen
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
mimi
Rosenkohl-Blumenkohl-Suppe mit Eisbein
ZUTATEN
Pökelwaren Eisbein
Wasser
Suppengrün frisch
Zwiebel
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Pfefferkörner schwarz
Salz
Rosenkohl frisch
Blumenkohl-Röschen
Lauchzwiebeln frisch - ca150g
Milch
Schmelzflocken
Creme fraiche
frische Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindfleischbuletten mit Rosenkohl und Pellkartoffeldrillingen
ZUTATEN
Tartar Schabemett
altbackenes Brötchen
Semmelbrösel
Zwiebel ca 50 g
kleines Ei
Salz
mittelscharfer Senf
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel
Pflanzen Creme Buttella
Rosenkohl geputzt ca 500 g
Wasser
Kochtopf-Dampfeinsatz
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
Drillinge sehr kleine, festkochende Kartoffeln
Salz
Petersilie
Butter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hirschrückenfilet mit Rosenkohl und Spätzle
ZUTATEN
Hirsch Rücken frisch
Speck
Suppengrün frisch
Preiselbeerkompott
Birnen frisch gegart
Wacholderbeere
Lorbeerblatt Gewürz
Pimentkörner
Senfkörner gelb
Soßenbinder dunkel
Butter
Gemüse
Creme fraiche
Rotwein
Salz
Pfeffer
Pfefferkörner
Schwäbische Spätzle
Mehl
Eier
Milch
Würzmittel
Rosenkohl
Rosenkohl frisch
Speck
Speckwürfel
Puderzucker
Salz
Pfeffer
Paprika Gewürz
Gemüsebrühe
Wasser
Zum Rezept
Rezept von
Noriana
Frikadellen mit Rosenkohl-Käse Füllung an Weißweinsauce
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Zwiebel
Knödelbrot
Gemüsebrühe
Bio-Ei
Hackfleisch gemischt
Kümmel gemahlen
Käse
Salz und Pfeffer
Pflanzenöl zum Braten
Weißwein
Creme fraiche
Pfefferkörner grün
Paprikapulver
Schnittlauch frisch gehackt
Salz und Pfeffer
Butter
Sesamsaat weiß
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Minevra
Rosenkohl-Quiche
ZUTATEN
Blätterteig
Rosenkohl
gewürfelter Speck
Eier
Sahne flüssig oder Creme fin
Salz
Pfeffer
Muskat
Paprika edelsüß
Schnittlauch
Käse verschiedene Sorten
Gemüsebrühe
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
SCHNEEROSE
Pfannengericht Rosenkohl - Kartoffel -Pfanne
ZUTATEN
Rosenkohl frisch gegart
Kartoffeln fein gewürfelt gegart
Schmelzkäse Doppelrahmstufe
Rama Creme fine zum Kochen
Schinkenwürfel
Schalotten gehackt
Muskatnuss
Pfeffer aus der Mühle
Gartenkräuter
Rostbratwürstchen
Fett zum Braten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
c****o
HIRSCHSCHNITZEL AN COGNAC - PREISELBEERRAHMSAUCE MIT GEFÜLLTEM APFEL UND ROSENKOHL
ZUTATEN
Hirschschnitzel frisch, am besten aus dem Rücken
Salz, Pfeffer aus der Mühle oder Gewürzsalz
Rosmarinzweige
Thymian
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Zimtstange
Cognac
Rotwein
Wildfond oder brauner Kalbsfond
Preiselbeere Konfitüre Cranberries Moosbeere
Zitrone unbehandelt, nur Abrieb
Rahm
Creme fraiche
Piment dEspelette
Butter
Rapsöl
Apfel Pink Lady, Golden Delicious oder Ruby - Red
Weisswein
Wasser
Zitrone unbehandelt, nur Saft
Zucker
separates Rezept im Kochbuch
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
federkiel
Auflauf von Rosenkohl und Süßkartoffel
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Süßkartoffeln orange Bio
Gemüsezwiebel frisch
Knoblauchzehen
Olivenöl extra vergine
Kochcreme Rama o f Veggis Alpro-Soja
Brötchen vom Vortag
Rosmarin frisch
Speisestärke
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
altemutter
Bunte Rosenkohl-Pfanne
ZUTATEN
Rosenkohl frisch
Kartoffeln
Möhren
Zwiebel frisch
Hähnchenfileet
Öl
Gemüsebrühe
Petersilie
Creme Schmand
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
z****e
Rosenkohl-Lauch-Quiche
ZUTATEN
TEIG
Mehl
Butter
Ei
Salz
FÜLLUNG
Rosenkohl tiefgefroren
Porree frisch
Gemüsebrühe
Schinken, in kl Würfeln
GUSS
Eier
Creme Schmand
Käse geraspelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
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