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„20 Rösti mit Champignons und Gemüse Überbacken Rezepte“
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Rezept von
MausVoh
Rinderfilet mit gefüllten Champignons und Knusper-Rösti-Ecken
ZUTATEN
Rinderfiletscheiben a 125 g
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Öl
Butterfett
große Champignons ca 300 g
Rindermett
Zwiebel ca 50 g
Ei
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Knusper-Rösti-Ecken TK ca 200 g
halbe Tomaten
Zitronenscheiben
Frühlingszwiebel
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
s****7
Lammsteak mit Bohnen und Rösties
ZUTATEN
Lammsteaks tiefkühl
Champignons Konserve
Bohnen
Salz
Honig
Pfeffer
Knoblauch getrocknet und gehackt
Zwiebeln getrocknet und gehackt
Schalotten gehackt und getrocknet
Lammfond
Gemüsebrühe-Pulver
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
d****n
Putengeschnetzeltes mit Rösti
ZUTATEN
Putenfleisch und ein paar Champignons
Weißwein
Brühpaste, oder Pulver
Gurken
Paprika
Ajvar
Paprika edelsüß und wer mag auch scharfes
Curry
Creme fraiche
Gemüsesaft
Salz und Pfeffer natürlich
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
P****i
Hirschfilet mit Rösti, Campignons und Rotkraut
ZUTATEN
Hirschfilet mit Sauce
Hirschfilet je 150 Gramm
Bratenwürfel
Sahne
Weinbrand
Rösti aus rohen Kartoffeln mit Pilzen
braune Champignons, in Sheiben geschnitten
Bundzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
Bratbutter
Salz und Pfeffer
Kartoffeln, geschählt, an der Röstiraffel gerieben
Salz, weisser Pfeffer, Muskatnus
Estragon
Rotkrautgemüse
Rotkohl ca 1 Kg
Gänseschmalz
saurer Apfel, geschält, geviertelt
Rotwein
kräftige Boullion
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Gewürznelken
Lorbeerblatt
Zucker
zerqetschte Knoblauchzehen
grosse Zwiebel, gehackt
Weinessig
Kartoffelstärke, in ein wenig Wasser aufgelöst
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
k****n
Gulasch Försterart
ZUTATEN
Steinpilze selbst getrocknet
Wasser warm
Frischlingsrücken frisch, entbeint
Öl - Sonne Olive
Zwiebeln mittel
Knoblauchzehe groß, frisch
Wacholderbeeren angedrückt
zarte junge Thymianzweige
Tomatenmark mit Würzgemüse
Paprika edelsüß
Bio-Wildgewürz
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wildfond
Bessen Genever-Schw Johannisbeere mit Genever
Pilzeinweichwasser ohne Bodensatz
Champignons braun, frisch
Speisestärke oder Soßenbinder dunkel
zarter junger Thymianzweig für Deko
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Züricher Geschnetzeltes mit Rösti
ZUTATEN
Kartoffeln ungeschält,am Vortag gegart
Zwiebeln gehackt
Champignons frisch
Kalbsschnitzel in 3mm Streifen geschnetzelt
Mehl
Butter
Weißwein trocken
Sahne
Erdnußöl,Salz,Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Anni2000
Geschnetzeltes mit Rösti-Haube Stroganoff
ZUTATEN
Schweinefilet
Zwiebel
Champignons
Sahne
Weißwein, trocken
Salz, Pfeffer
Dijon Senf
Rinderbrühe
Kartoffeln, ca 400 g
Ei
Mehl
Olivenöl
Gewürzgurken
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Tolotika
Rindfleischpfanne a la Stroganoff mit Kräuter-Rösti
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Keule
Schalotten
Champignons
Tomaten
Cornichons
Frühlingszwiebel
Olivenöl
Mehl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Weißwein trocken
Rinderfond
Cremefine zum Verfeinern oder Creme fraiche
Kartoffelpufferteig
Schnittlauch
Petersilie
Muskat
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Fw-Commander
Asiatisches Hähnchen
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Knoblauchzehen
Paprikaschoten rot, gelb
Möhren
Champignons braun
Zuckererbsen frisch Schoten grün
Chilischote getrocknet
Öl
Sojasauce
Ahornsirup
Fischfond
Zwiebel gewürfelt bzw in Ringe
Thaicurry rot
Chilisoße Sambal Oelek
GEFRO Tomate Pulver zum Andicken
Salz
Pfeffer
Wasser
Ingwer gerieben
Zum Rezept
Rezept von
Marianne1
Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti
ZUTATEN
Kalbfleisch aus Rücken oder Keule
kleine Schalotten oder zarte Zwiebeln
braune Champignons
Pfeffer nach Geschmack
Paprika edelsüß
Mehl
Salz nach Geschmack
Rapsöl
Butter
Weißwein trocken
Sahne
Für die Rösti
Pellkartoffeln, am besten am Vortag kochen
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Rapsöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
border
Lamm Lammrücken mit mediteranem Gemüse und Rösti
ZUTATEN
Lammrücken mit Knochen
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Brühe
Öl
Weißwein trocken
Kartoffeln
Kohlrabi frisch
Möhren
Zuckerschoten
Champignons braun
Butter
Zucker
Sauerrahm
Kerbel frisch
Salbei Blätter
Zum Rezept
Rezept von
B****9
Rösti mit Rahmchampignons
ZUTATEN
TK-Rösti-Ecken - 9 Stück
TK-Rösti-Taler 8 Stück
kleine Champignons
Zwiebeln mittelgroß
Butter
Salz, Pfeffer
Mehl
Sahne
Milch
Gemüsebrühe Instant
Petersilie
Raclette-Käse
Zum Rezept
Rezept von
L****2
Diabetiker-Hack-Stroganoff mit Rösti-Ecken
ZUTATEN
Zwiebeln frisch
Gewürzgurken für Diabetiker
Champignons
Rösti-Ecken
Öl
Hackfleisch gemischt
Senf mittelscharf
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Bindemittel für Diabetiker
Gemüsebrühe Instant
Schlagsahne
Salz
Petersilie
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****a
Rösti aus Pilzen und Bergkäse auf Radieschen Joghurt Quark
ZUTATEN
300 g Champignons
800 g Pellkartoffeln
250 g Magerquark
200 g Naturjoghurt
1 Pck Iglo TK - ital Kräutermischung
1 kl Schalotte
1 2 Bund Radieschen
100 g Bergkäse grob geraffelt
4 Eier
Pfeffer , Salz
Butterschmalz zum ausbacken
4 El Schnittlauchröllchen zur Deko
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
z****e
Geschnetzeltes zu Kürbis Rösti
ZUTATEN
Schalotten
Champignons
Schweineschnitzel
Öl
Salz, Pfeffer
Mehl
Weißwein
Schlagsahne
Gemüsebrühe
Kartoffeln
Hokkaido Kürbis
Zwiebel
Ei
geriebene Muskatnuss
Kräuter zum garnieren
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