Putenkeule Rezepte

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Hähnchen braten – wie gelingt es am besten?
Tipp
ZUTATEN
  • Putenunterkeulen
  • Thymian
  • Öl
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Curry, getr Mayoran
  • oder Hähnchenwürzsalz Maggi WM 1
  • Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenkeule
  • Zwiebeln
  • Lauch
  • Sellerie
  • RosmarinThymianLiebstöckel
  • Petersilie
  • Knoblauchzehen
  • Bier
  • Gemüsebrühe
  • Öl zum anbraten
  • Tomatenmark
  • PfefferSalzPaprika
  • Mehl oder Speisestärke zum Binden der Soße
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenkeulen
  • Kartoffeln
  • Suppengrün frisch
  • Knoblauchzehen
  • Salz, weißer Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Lorbeerblätter
  • eventuell Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenoberkeule
  • Salz
  • Pfeffer
  • Hühnerbrühe
  • Zwiebeln
  • Porree frisch
  • Kartoffeln festkochend
  • Tomaten
  • Honig
  • Senf grob
  • Kräuter
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pute Schenkel frisch
  • Zwiebel frisch
  • Karotten
  • Rotwein mittel Qualitätswein
  • Salbei Blätter
  • Knoblauchzehen
  • Geflügelbrühe
  • Honig
  • Paprika edelsüß
  • Salz
  • Pfeffer
  • Spritze
  • Butterschmalz
Zum Rezept
Putenkeule mit Wacholder - Rezept
2:00 Std
Putenkeule mit Wacholder
ZUTATEN
  • Puten-Oberkeule,etwa 1 kg
  • Salz
  • weißer Pfeffer aus der Mühle
  • Wacholderbeeren
  • Kartoffeln,vorwiegend festkochend
  • Möhren
  • Zwiebeln
  • Butterschmalz
  • trockener Weißwein
  • Hühnerbrühe
  • scharfer Dijon-Senf
  • Creme fraiche
  • Schnittlauch
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenkeule
  • Porree
  • Möhren
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika edelsüß
  • Lorbeerblätter
  • Erdnussöl oder anderes
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Putenunterkeulen
  • Karotten
  • Porreestange
  • Zwiebeln
  • Rotwein trocken
  • Gemüsebrühe
  • Honig flüssig
  • Milch
  • Chilipulver
  • Salz, Pfeffer
  • Lorbeerblatt
  • Wacholderbeeren
  • Gewürznelken
  • Rosmarinzweige
  • Schweineschmalz-fett
  • Saure Sahne
Zum Rezept
Geflügel: Spanische Putenkeule - Rezept
2:30 Std
Geflügel Spanische Putenkeule
ZUTATEN
  • Putenunterkeulen, ca 1000Gr
  • Paradiesöl, s m KB
  • Chiliöl, s m KB
  • Pimenton de la vera, scharf
  • Helle Japanische Sojasoße
  • Limettensaft
  • Knoblauch gepresst
  • Kartoffeln, gewaschen
  • Restmarinade
  • Salz und Pfeffer
  • Sahne
  • Hühnerbrühe, gepulvert
  • Bunter Pfeffer aus der Mühle
  • weißer Pfeffer
  • Piment
  • Knoblauch, gepresst
  • Limettensaft
  • Möhre, gewürfelt
  • rote Paprika, gewürfelt
Zum Rezept
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Putenkeule, ein leckeres Festtagsgericht

Putenkeule eignet sich gleichermaßen als gesunde und preiswerte Fleischmahlzeit für alle Tage, aber genauso gut auch als köstliches Festtagsgericht. In vielen Haushalten gehört Pute mittlerweile an einem der Weihnachtstage auf den Tisch und ist damit eine gesunde, fettarme Alternative zu vielen anderen Festtagsbraten. Wenn die Familie nicht riesengroß ist, ist eine ganze allerdings Pute oft zu viel. Putenkeulen lassen sich aber genauso lecker zubereiten und Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass etwas übrig bleibt.

Putenkeule lässt viel Raum für die Fantasie

Sie können Putenkeule auf sehr unterschiedliche Art und Weise zubereiten. Ihrer eigenen Fantasie sind da nahezu keine Grenzen gesetzt. Immer wieder gibt es neue Ideen für ein anderes leckeres Geflügelgericht. Die Putenkeulen schmecken dabei je nach Wahl der Zutaten zart und mild oder auch richtig herzhaft. Wenn Sie möchten, lassen Sie sich doch ruhig einmal von den Ideen anderer Köchinnen und Köche inspirieren. Es gibt sicher viele tolle Rezepte für Putenkeule, die Sie noch gar nicht kennen.
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