Rinderbraten in Preiselbeersauce und Zwiebelsemmelknödel und Broccoligemüse
Hier wird die Preiselbeersauce zu einem Rinderbraten mit Semmelknödeln gereicht. Verwenden Sie für die Sauce Preiselbeeren aus dem Glas oder ersatzweise etwas Preiselbeermarmelade. Für das feine Aroma können Sie auch etwas Wildgewürz verwenden. Servieren Sie dieses Gericht als festliches Sonntagsessen oder bereiten Sie es für Gäste zu.
Gefüllte Ente mit Apfel-Rotkohl und Preiselbeersauce
Eine gebratene Ente harmoniert besonders gut mit Preiselbeersauce. Vor allem, wenn das Fleisch mit Früchten gefüllt ist, passt diese Sauce gut dazu. Für ein besonders schönes Aroma können Sie der Preiselbeersauce noch etwas trockenen Rotwein hinzufügen. Dieses Gericht ist ideal für Festlichkeiten oder Feiertage.
Barbarie-Entenkeulen mit Portwein-Preiselbeersauce und Kartoffelteig-Sternen
Dieses Gericht überzeugt durch seinen Geschmack und die wunderschöne Optik. Die herb-säuerliche Preiselbeersauce wird durch etwas Portwein abgerundet. Wenn Sie ein besonderes Essen zubereiten wollen, dann ist dieses Rezept eine hervorragende Wahl. Servieren Sie die Entenkeulen mit Preiselbeersauce zu besonderen Anlässen oder an Feiertagen.
