Mit Joghurt auf der Zutatenliste klingt das Rezept für diesen Pizzateig ungewöhnlich. Mehr als Mehl, Backpulver und Öl benötigen Sie darüber hinaus nicht. Das Rezept mit praktischen Bechermaßen gelingt leicht und ist für den schnellen Imbiss und für das Kochen mit Kindern ideal.

Dieser Pizzateig ohne Hefe knüpft eng an das Original an und verwendet neben Mehl, Olivenöl und Salz auch ein Ei. Nun genügt an Belag, was der Kühlschrank so hergibt und die italienische Pizza, die spanische Coca oder der Flammkuchen ist fertig.

Wenn Sie einen fluffigen Teig mögen, ist ein Quark-Öl-Teig perfekt. Für den Sonntagskuchen eignet sich der Allrounder ebenso wie für eine Pizza ohne Hefe, deren Boden an amerikanische Varianten des beliebten Snacks erinnert. Auch hier kommt neben Mehl und Öl ein Ei zum Einsatz.