Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept

Rezept: Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept
wollte mal was anderes ..... mit 3 Fotos
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wollte mal was anderes ..... mit 3 Fotos
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Päckchen
Trockenhefe
400 g
Mehl
100 g
Maismehl
250 ml
Wasser lauwarm
1 Prise
Zucker
0,5 TL
Salz
1 Prise
Paprikapulver
5 EL
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.04.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1335 (319)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
40,6 g
Fett
14,7 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
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1
Ich habe den Teig im Brotbackautomaten kneten und gehen lassen. Das heißt alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Automaten geben und dann auf die Stufe "Teig" einstellen.
2
Kann man aber auch klassisch herstellen. Alle Zutaten per Hand oder Knethaken vermengen, dann ca. 60 Minuten an einem warmen ruhigen Ort gehen lassen.
3
Weiter bei beiden Methoden gleich: Teig nochmals kräftig durchkneten und dann auf ein mit Öl eingestrichenes und bemehltes Blech rollen/drücken und nach Wunsch belegen.
4
Fertig belegte Pizza in den Backofen stellen und bei 200°C (unser neuer Herd hat eine Pizzastufe, d.h. Umluft und Unterhitze gemeinsam) backen.
5
PS: Wir haben die Pizza wie im Rezept "Unsere beste Familien-Pizza ..." beschrieben belegt.

KOMMENTARE
Pizza: Pizzateig mit Maismehl - Grundrezept

Benutzerbild von Miez
   Miez
Wirklich toll, das hat Geschmack… ein leckerer Belag auf einem super Boden. Volle fünf ☆ und schöne Grüße, Micha
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Ein schönes Grundrezept für Pizzateig mit Maismehl! LG Olga
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Stimmt, wirklich tolle Idee, für Dich 5* LG Chrissi
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
tolle Idee 5* LG Christa
Benutzerbild von Mela75
   Mela75
Lecker Pizza, gibts bei uns heute auch. Aber wir gehen gerade nebenan zum Griechen, denn ich schwinge heute nicht den Kochlöffel*****

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