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Gebratene Lammkeule an überbackenen Limabohnen mit Parmesan
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Lammkeule
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Rosmarin
Salz
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Olivenöl
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Knoblauchzehen
Butter
Olivenöl
Sahne
Parmesan
Salz
Pfeffer
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Das perfekte Dinner
Geschmorte Kalbsbäckchen, Rotweinschalotten und Mandelrosenkohl
ZUTATEN
Kalbsbäckchen
Karotten
Zwiebeln
Sellerie
Lauch
Knoblauch
Rotwein trocken
Balsamico
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Lorbeer
Wacholderbeeren
Zimtstange
Nelken
Schalotten
Puderzucker
Rotwein
Johannisbeersaft
Balsamico
Öl
Salz
Rosenkohl
Butter
Salz
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Eigelb
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Trilogie von der Tomate serviert mit Parmesan im Speckmantel und Rapunzel
ZUTATEN
Cocktailtomaten
Salz
Puderzucker
Olivenöl
Rosmarin, Thymian
Tomaten geschält
Knoblauchzehen
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Fenchelsamen
Gewürznelken
Thymian
Chilischote
Zucker
Salz
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Tomatenmark
Butter
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Zucker
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Sahne
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Pfeffer
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Lachs-Spinat-Rolle im Parmesan-Mantel auf Rucola-Bett
ZUTATEN
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Emmentaler gerieben
Blattspinat tiefgefroren
Räucherlachs
Parmesan
Frischkäse mit Kräutern
Zitrone
Rucola
Walnüsse
Himbeere
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Himbeer-Balsamico
Olivenöl
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
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Insalata di carciofi mit Gamberi und Parmesan
ZUTATEN
Friseesalat
Artischocke frisch
Zitrone
Olivenöl
Knoblauchzehen
Petersilie
Weißweinessig
Weißwein trocken
Riesengarnelen
Parmesan
Salz
Pfeffer
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5:10 Std
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Ungewöhnliches Weihnachtsgebäck mit Parmesan, Chili Co
ZUTATEN
Pinienkerne
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Backpulver
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Parmesan
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Salz
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Butter
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Salz
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Carpaccio vom Hirschen mit Pilzen und Parmesan
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ZUTATEN
Knollensellerie frisch
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Rotwein
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ZUTATEN
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Salat aus gelber und roter Beete mit Himbeervinigrette, Portweinfeigen und alten Parmesan
ZUTATEN
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Salz
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Salz
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Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Trüffel-Parmesan-Kroketten und karamellisierten grünen Spargel
ZUTATEN
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Pfeffer
Salz
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Salz
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Pecorino gerieben
Eier
Stärke
Paniermehl
Semmelbrösel
Mehl
Frittieröl
Schalotten
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Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Lammlachse mit Kartoffel-Parmesan-Küchle Martin Armknecht
ZUTATEN
Lammlachse
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Rucola
Walnüsse
Knoblauchzehen
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Pfefferminze
Vanillezucker
Kartoffeln
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