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Mango-Marmelade – eine südlich-sommerliche Versuchung

Sie sind neugierig auf neue Marmeladekreationen abseits der typischen aus Beeren, Aprikosen oder Pflaumen? Wenn Sie noch dazu den exotischen Geschmack südlicher Früchte mögen, werden Sie von Mango-Marmelade begeistert sein. Bei der Herstellung müssen Sie nur darauf achten, dass Sie reife Früchte verwenden, da nur diese den typischen, süßen Geschmack bieten. Dass die Mango reif ist, erkennen Sie an ihrem intensiven Duft und daran, dass das Fruchtfleisch bei Druck leicht nachgibt.

Mango-Marmelade – optisch wie aromatisch unschlagbar

Mango-Marmelade ist nicht nur aufgrund ihres exotischen Charakters außergewöhnlich. Durch die intensiv gelbe Färbung des Fruchtfleisches ist sie auch ein optischer Genuss und damit ein echter Hingucker. Ihr süßes Aroma bringt zusätzlich Sommerstimmung in Ihr Frühstück. Da die Mango-Marmelade in unseren Gefilden eher ungewöhnlich ist, ist sie ein wunderbares Mitbringsel für Ihre Gastgeber oder Willkommensgeschenk für Ihre Gäste. Mischen Sie Mangos mit anderen Fruchtsorten, um noch kreativere Varianten zu erhalten.

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Rezept von cockingcool
vom 16.04.2024
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