Ciwi72

Ciwi72
  • Über mich
  • Meine kochbar
  • Freunde
Zustand
kocht heute fremd
Vorname
-
Geschlecht
weiblich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
lade gerne Freunde ein
Meine Kochkünste
Liebe geht durch den Magen
Das koche ich am besten
Desserts, Aufläufe, schnelle Pfannengerichte
Das verkoche ich immer
ich habs nicht so mit Hefeteig
Mein Lieblingsgericht
Fisch, Steak, Gemüse
Das bin ich
Koche gerne für Freunde. Wenn ich lange im voraus einlade, liebe ich es mir tagelang Gedanken ums Menü zu machen und mache meinen Schatz damit wahnsinnig. Freue mich aber auch über ungeplante Essen mit Freunden, mit spontanen Nudeln und dazu, was gerade so der Kühl- oder Gefrierschrank hergibt. Wer bei uns hungrig weg geht, wollte das auch so ;-)
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ZUTATEN
  • Für den Boden:
  • Eier
  • Wasser lauwarm
  • Salz
  • Zucker extrafein
  • Speisestärke
  • Mehl
  • Backpulver
  • Für den Belag:
  • starker Espresso kalt
  • Amaretto
  • Mascarpone
  • Quark Halbfettstufe
  • Zucker
  • Gelatine gemahlen
  • Schlagsahne 30 % Fett
  • Vanillezucker
  • Zum Bestäuben
  • Kakaopulver
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rindergulasch
  • Zwiebeln frisch
  • Brühe
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Paprika rot
  • Paprika gelb
  • Paprika grün
  • Tomaten frisch
  • Knoblauchzehe geschält
  • je Paprikapulver edelsüß und rosenscharf
  • Salz, Pfeffer, Majoran, Cayennepulver
  • Butterschmalz oder Olivenöl zum Braten
Zum Rezept
einfaches Hokkaido-Süppchen - Rezept
einfaches Hokkaido-Süppchen
ZUTATEN
  • Für die Suppe:
  • Hokkaido
  • Sahne 30% Fett
  • Fleischbrühe
  • Zwiebel frisch
  • Möhren
  • Cayennepulver
  • Currypulver
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Rauchsalz
  • Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • Zum Anrichten:
  • Crème fraîche
  • Speck durchwachsen
  • Kürbiskernöl und geröstete Kürbiskerne nach Geschmack
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mango frisch
  • Birnen frisch
  • Äpfel säuerlich
  • Gelierzucker 2:1
  • Zitrone unbehandelt
  • Orangensaft
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von Muckisale
   Muckisale
Danke für die *****e. LG, Muckisale.
Benutzerbild von golfvornholz
   golfvornholz
Guten Abend Chriss....,
danke für deine Sternchen.Dir noch eine angenehme Woche wünscht
golfvornholz
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Winterzauber, Weihnachtszeit!
Überall die Sternchen funkeln.
Eine Ruhe macht sich breit
und keiner sitzt im Dunkeln.
Auch deine Sternchen glitzern hell
und ich bedank´ mich lieb ganz schnell.
Denn es ist immer wieder schön,
dein Lob am Morgen hier zu sehn.
Hab einen tollen Tag
ohne Müh´ und Plag´.
Aus dem verschneiten Frankenland
Grüß ich dich mit Herz und Hand.
Anne
Benutzerbild von lunapiena
   lunapiena
Man soll´s kaum glauben, liebe Leut´
Es ist schon wieder Mittwoch, heut´.
Als ich am Morgen aufgewacht,
hab ich gesehen – die Sonne lacht. (Noch ist es dunkel, aber das wird schon!)
Ein neuer Tag, ein neues Glück
Und vom Kuchen ein recht großes Stück.
Das wünsch´ ich allen Lieben hier
Und bedank mich brav dafür,
was ihr an Sternchen über Nacht
auf mein Konto habt gebracht.

Carpe Diem!
Anne
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
...(,).....(,) Hallo bin begeistert
..(♥) Y (♥) von Deinen Sternen ♥
/(#####)\ Danke schön.
..("") ("") LG Gina

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