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Dieser Lammrücken ist eine besondere Köstlichkeit, mit der Sie bei einer festlichen Mahlzeit glänzen. Ob Sie zum Ostersonntag eingeladen haben oder eine andere Feier ins Haus steht, die Kräuterkruste und das Gemüse verlocken Ihre Lieben dazu, gerne noch etwas nachzunehmen.

Mit der süß-fruchtigen Kruste bekommt dieser Lammrücken ein unverwechselbares Aroma. Servieren Sie das Fleischgericht als Hauptmahlzeit eines exklusiven Menüs und schenken Sie einen trockenen Rotwein dazu ein. Zu dem mediterran gewürzten Fleisch passen Röst- oder Ofenkartoffeln sowie grüne Bohnen am besten.

Dieses Rezept für Lammrücken ist nicht nur zur Osterzeit ein beliebter Klassiker. Die Zubereitung dauert zwar eine Weile, allerdings brauchen Sie keine besondere Erfahrung, um den gewünschten Erfolg zu haben. Ihre Essensgäste werden begeistert sein, nicht nur vom Lammfleisch, sondern auch von den selbstgemachten Kroketten.