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„30 Lammkeule mit Gemüse und Soße Rezepte“
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ZUTATEN
Lammkeule
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Oregano
heller Honig
Worcestersoße
Butter
Kartoffeln
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
ojbuss
Lammkeule mit Ratatouilles und Kartoffelgratin
ZUTATEN
Für die Lammkeule
Lammkeule
Zwiebel
Tomaten
Knoblauchzehen gehackt
Kräuter Thymian, Oregano, Rosmarin, Lavendel
Rotwein
Olivenöl
Wasser
Pfeffer, Salz
Für das Ratatouilles
Paprikaschoten Rot, grün, gelb
Auberginen
Zucchini
Fleischtomaten
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Olivenöl
Wasser, Pfeffer, Salz
Für das Kartoffelgratin
festkochende Kartoffeln
Greyerzer Käse oder
Dörrfleisch
süße Sahne
Knoblauchzehe
getrocknetes Oregano
Pfeffer, Salz
Für die Soße
kalte Butter
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkeule im Heu gegart an Thymiansoße, Bohnen und Kartoffel-Birnen-Gratin
ZUTATEN
Lammkeule
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Heu
Thymian
Bohnen grün frisch
Kartoffel-Birnen-Gratin
Kartoffeln
Birnen
Knoblauch
Sahne
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Thymiansoße
Bratensaft
Salz
Pfeffer
Thymian
Rotwein
Butter
Mehl
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
b****e
Lammkeule Creation de Noel
ZUTATEN
Zutaten für die Beize
Buttermilch
Zwiebeln frisch, in Ringen
Gewürznelken
Pimentkörner
Essig
Lorbeerblatt Gewürz
Für die Sauce
Trockenpflaumen
Rotwein trocken
Senf
Worcestersoße
Sahne, sauer
Salz, Pfeffer, Zucker
Mehl oder Mondamin
weiterhin
Frühstücksspeck
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Bratfett tierisches Fett, neutral
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
mimi
Chuletas de Pierna Cordero
ZUTATEN
Koteletts von der Lammkeule
Weißweinessig
Weißwein
Sojasoße dunkel
Chiliflocken
Kräuter der Provence
Olivenöl
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzwiebeln mit dem Grün
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
A****s
Lammkeule von der Heidschnucke
ZUTATEN
Lammkeule 1800g
Rezept Senf-Salbei-Marinade aus meinem KB
Wasser
Stärke zum Binden der Soße
Sahne zum Verfeinern
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Lammkeule mit Gemüse und Kartoffeln
ZUTATEN
Lammkeule
ca 2,5 kg Fleisch
Zwiebel
Rotwein
Thymianzweige
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Kruste
Knoblauchzehen
frischer Ingwer
abgeriebene Schale einer kleinen Zitrone
Petersilie
frische Minze
Rosmarinnadeln
Olivenöl
Kartoffeln
kleine Kartoffeln für 5 Personen
Minzsoße, fertig gekauft aus England
Keniabohnen und Möhren
Keniabohnen für 5 Personen
Möhren
Butter
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
kochmaid
Fleisch Lammkeule provencale, gerollt
ZUTATEN
Lammkeule, ca 750 - 800 g
Suppengrün frisch
Zwiebeln frisch
Knoblauch frisch
Rosmarin frisch
Kräuter der Provence
Lammfond
Öl zum Anbraten
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer,Soßenbinder
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
GreteDrafz
Erbsentopf mit Lammfleisch-Resteverwertung
ZUTATEN
Markknochen
Zwiebel gehackt
Suppengrün frisch
Thymian getrocknet
Himalayasalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Wasser
Erbsen gelb
Kartoffeln geschält frisch
Lammkeule gegart mit etwas Soße
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Lammkeule mit Kräuterkruste
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen ca 2 kg
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehen
mittelscharfen Senf
Butter
Gemüsebrühe instant
trockenen Rotwein
Petersilie, Thymian, Estragon
Zwiebeln
Paniermehl
dunklen Soßenbinder
Zum Rezept
01 Min
Rezept von
M****w
Lammkeule mit Rosmarin und Knobi
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen
Knoblauchzehen
Butter
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rotwein
Butter und Mehl zum andicken der Sosse
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
mimi
Lammkeule - mediterran gewürzt und mit Rotwein geschmort
ZUTATEN
Lammkeule mit Knochen und dem Schwänzchen dran
Dijonsenf
gewürzter Pfeffer
Öl zum Braten
Zwiebeln halbiert
Tomatenmark
Knoblauchzehen gehackt
Rotwein herb
Tomate gewürfelt
Knoblauchzehen ungeschält
Fleischbrühe
Soßenbinder dunkel
Zum Rezept
Rezept von
elke42
Lammkeulen-Steaks
ZUTATEN
Auch wir mögen Lammkeule,
aber für 2 Personen eine ganze Keule
Also habe ich 2 ca 1,5 bis 2 cm dicke Scheiben
von der Lammkeule gekauft und sie mariniert wie eine ganze Keule,
so dass sie mit der Marinade bedeckt waren
für die Marinade
Cognac oder Weinbrand
Rapsöl, weil wir kein Olivenöl mögen
Knobizehen in dünnen Scheiben
Oregano
Rosmarinnadeln
Thymian
griech Honig, wenn vorhanden, sonst anderen
Pimentkörner
Zitrone ausgepresst
Dijon Senf, scharf
großes Lorbeerblatt
Senfkörner
Wacholderbeeren
Stück Sellerie
Am nächsten Tag
Zwiebel
Rapsöl oder anderes
Tasse trockenen guten Rotwein
Balsamicoreduktion
Johannisbeergelee, ich hatte Kir Royal Gelee noch von Weihn
dunklen Soßenbinder
Das hört sich jetzt alles schlimmer an als es ist sind halt viele Zutaten
aber heute wird es eingelegt und morgen zubereitet, also durchaus machbar
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
binchentrinchen71
Lammkeule zweiter Tag
ZUTATEN
Wurzelgemüse
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Rotwein
Gemüsebouillon
Rinderbouillon, Wahnsinnsboullionlol
Creme fraiche
Thymian getrocknet, Rosmarin getr und Paprika edelsüss
Soßenbinder, dunkel wieviel jeder möchte
Olivenöl
Zum Rezept
2:10 Std
Rezept von
Seherin1
Lammkeule mit Blumenkohl
ZUTATEN
Lammkeule
Zwiebel frisch
Porree frisch
Knoblauchzehen
Paprika rot
Pfeffer
Paprikapulver scharf
Gemüsebrühe-Pulver
Blumenkohl frisch
Käse geraspelt
Bratenschlauch
Soßenbinder dunkel
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