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Warum nicht eine Beilage einmal zum Mittelpunkt der Hauptspeise machen? Dieses Rezept für Kartoffelrösti stellt die herzhaften Kartoffelpuffer in den Fokus und verfeinert sie mit einer Haube aus cremigem Mozzarella. Dazu gibt es frischen Tomatensalat und fertig ist ein schnell gemachtes und leichtes Hauptgericht.

Hier erhalten Sie ein einfaches und leckeres Grundrezept für Kartoffelrösti. Sobald sie sich bei der Zubereitung nach der schrittweisen Anleitung sicher fühlen, können Sie das Rezept durch das Hinzufügen anderer Zutaten variieren. Mit dieser Anleitung erhalten Sie immer schnell eine sättigende Beilage zu ganz unterschiedlichen Gerichten.

Wem das Grundrezept für Kartoffelrösti zu langweilig ist, oder wer nicht genug von den leckeren Kartoffelpuffern bekommen kann, der sollte das Rezept für Kohlrabi-Kartoffelrösti ausprobieren. Besonders praktisch: Die Kochanleitung für schmackhaftes Wirsinggemüse als Beilage ist im Rezept ebenfalls bereits enthalten.