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„14 Kaninchen mit Buttermilch und Schlappohren Rezepte“
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ZUTATEN
Kartoffeln
Knollensellerie frisch
Möhren
Lauch
Olivenöl
Butter
Salz
Pfeffer
Zucker
Weißwein
Gemüsebrühe
Sahne
Safranfäden
Bio-Zitrone
Miesmuschelfleisch aus der Dose
Petersilie gehackt
Kaninchenrückenfilets
Zuckerschoten
Olivenöl
Gnocchi frisch
Sesamsaat
Sesamöl
Salz
Pfeffer
Teriyaki-Soße
Schalotten
Knoblauchzehe
Butter
Zitronensaft
Mango
Mangopüree
Milch
Zucker
Mascarpone
Bio-Limette
Papaya
Zitronenmelisse gehackt
Schokostreusel weiß
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
mimi
Kaninchen-Klein
ZUTATEN
Vom Kaninchen
die Bauchlappen
das Gerippe mit dem Hals
die Schultern
Herz und Nierchen
Öl
Butter
Knoblauchzwiebeln mit dem Grün
Zitrone frisch in Scheiben
Gemüsebrühe
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
sonja54
Kaninchen in Paprika-Rahmsauce
ZUTATEN
Kaninchenteile
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Paprika edelsüß
Wasser
gekörnte Brühe
Sauerrahm
Tomatenmark
Schlagsahne
Mehl
Öl und etwas Butter zum Anbraten
Bunte Pfefferkörner-Meersalzmischung aus meinem KB
Zitrone, Saft und Schale
Prise Zucker
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
P****2
Feines vom Kaninchen
ZUTATEN
frischgeschlachtetes Kanienchen vom Bauern
Lauch
Suppengemüse
Schinkenspeck
Schweinefilet
trockenen Rotwein
Knoblauch frisch
Salz
frischgemalenen Pfeffer
Schweinenetz Fettnetz oder Zahnszocher
Küchengarn
Butterschmalz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vanille-Kaninchen mit getrüffeltem Kartoffelpüree und karamellisierten Möhren
ZUTATEN
Kaninchen
Olivenöl
Suppengemüse
Knoblauchzehen
Vanilleschote
Tomatenmark
Martini dry
Geflügelbrühe
Kartoffeln
Butter
Milch
Creme fraiche
Sommertrüffel
Muskat
Baby-Möhren
Zucker
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Kaninchen italienische Art
ZUTATEN
Kaninchen-Teile
Pfeffer, Salz
Mehl
Butterschmalz
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Sellerie
Olivenöl
Tomatenmark
Weißwein
Tomaten ad Dose
Thymian getrocknet
Majoran getrocknet
Lorbeerblätter
Zucker, Pfeffer, Salz fd Gemüse
Wasser optional
Stärke
Petersilie glatt frisch
Knoblauchzehe
Bio-Zitrone Abrieb in feinen Zesten
Milch
Wasser
Knoblauchzehe
Lorbeerblatt
Polenta Grieß
Parmesan fein gerieben
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
33 Min
Rezept von
pappnase
Gebeiztes Kaninchen, oder gut Ding braucht Weil
ZUTATEN
Kaninchen, küchenfertig
Rotwein
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Möhren
Lorbeerblätter
Buttermilch
Pfeffer, Salz
Butter
Sossenbinder, dunkel
Zum Rezept
Rezept von
l****a
Kaninchen a la Onkel Norbert
ZUTATEN
Kaninchen, zerlegt
Porree
Gemüsezwiebel frisch
Möhren
Sellerieknolle
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Liebstöckel frisch
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Kräuter der Provence
oder
Rosmarin frisch und
Thymian frisch
Buttermilch
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Miez
Kaninchen in Zitronensauce
ZUTATEN
Kaninchenrücken a 400 g
Kaninchenkeulen a 200 g
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Champignons
Öl
Lauchzwiebeln
Rosmarin
Speisestärke
Eigelb
Schlagsahne
Kräuter und Zitrone zum Garnieren
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Tiffy1960
Kaninchen in Apfelsoße
ZUTATEN
Rosinen
Calvados
Zwiebeln
Kaninchen a 15 kg,
küchenfertig zerteilt
Salz, Pfeffer, aus der Mühle
Butterschmalz
Tomatenmark
Weißwein
Geflügelfond, adGlas
Äpfel, a 180 g
glatte Petersilie
Schlagsahne
dunkler Soßenbinder
Zum Rezept
Rezept von
h****e
Hauptgericht - Kaninchen - Hase in Wacholderrahm
ZUTATEN
Hasenrücken je ca 600 gr
Salz,frisch gemahlenen Pfeffer,1 12 Elzerdrückte Wacholdebeeren
Zwiebeln
Kartoffeln
Karotten
Petersilienwurzel
Butterschmalz
Wildfond aus dem Glas
Frühstückspeck in dünnen Scheiben
Schlagsahne
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
C****9
Kaninchen in Kokossauce
ZUTATEN
Kaninchenkeulen
Tomaten frisch
Olivenöl
Milch
Schlagsahne
Kokosraspeln
Karambolen
Salz Pfeffer
Zwiebel frisch
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
b****t
Kaninchen zarte Keulen auf EXOTISCHE ART
ZUTATEN
Kokosraspeln
Tomaten frisch
Olivenöl
Schlagsahne
Milch
Zwiebel frisch
Kaninchenkeulen
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
h****e
Hauptgericht - Kaninchen - Kaninchen Rückenfilet - als Ragout mit Basilikumsauce und Spinat
ZUTATEN
Spinat
Kaninchenfond
Schlagsahne
eiskalte Butter
Salz frisch gemahlenen weißen Pfeffer
Kaninchenrückenfilet
Salz Pfeffer
Butter
Butter
Salz frisch gmahlenen Pfeffer Muskatnuß
Basilikumblätter
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