Dieses köstliche Kürbis-Risotto bereiten Sie mit einem Butternutkürbis zu, einem besonders nussigen Kürbis. Für noch mehr Aroma sorgt fein geriebener Bergkäse. Schmecken Sie den bissfesten Reis mit frischen Kräutern ab und schon haben Sie ein leckeres Gericht für einen romantischen Abend zu zweit.

Suchen Sie nach einem festlichen Gericht mit Reis und Meeresfrüchten? Dann kochen Sie doch dieses köstliche Rezept nach. Feine Kammmuscheln treffen auf ein leckeres Kürbisrisotto. Ein paar Berberitzen machen den Reis besonders fruchtig und ergänzen sehr gut den Frucht-Geschmack des Hokkaido-Kürbis.