49 Johannisbeeren Marmelade Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion
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Johannisbeermarmelade
Eine klassische Johannisbeermarmelade mit Schuss kreieren Sie mithilfe von diesem Rezept. Sie vermengen dafür die roten Johannisbeeren mit Gelierzucker und Rum. Für ein besonders köstliches Aroma kommt noch eine Vanilleschote hinein. Abgefüllt in Einmachgläsern schmeckt die gekochte Fruchtmasse viele Monate über.
4-Frucht-Marmelade - Rezept
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4-Frucht-Marmelade
Bei dieser Marmelade kombinieren Sie gleich vier Früchte miteinander. So geben Sie zu den Johannisbeeren noch Stachelbeeren, Pfirsiche und Himbeeren. Wer mag, optimiert die fruchtige, gezuckerte Masse mit ein wenig Johannisbeerlikör. Das erfrischende, sommerliche Aroma überzeugt auch im Winter auf dem Brot. Lecker!
Johannisbeer-Nektarinen-Marmelade mit Creme de Cassis - Rezept
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Johannisbeer-Nektarinen-Marmelade mit Crème de Cassis
Ob als Geschenk für einen lieben Freund oder an Sie selbst: Diese raffinierte Marmelade überzeugt immer. Sie pürieren dafür Nektarinen und Johannisbeeren. Durch die Zugabe von Johannisbeerlikör mundet der Fruchtaufstrich ganz besonders gut. Es lohnt sich, gleich mehrere Gläser einzukochen!
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Mit Johannisbeeren Marmelade mit dem gewissen Etwas kochen

Köstliche Johannisbeeren sind für das Einkochen hervorragend geeignet. Die kleinen, süßen Früchte schmecken nach Sommer und mit einem Glas Johannisbeermarmelade können Sie dieses Aroma einfangen. Besonders raffiniert werden die Konfitüren, wenn Sie die Johannisbeeren mit weiteren Zutaten anreichern. Die Rezepte zeigen es Ihnen. So können Sie beispielsweise Rum, Liköre und Vanillearomen hinzufügen. Durch eine Kombination mit anderen Früchten kann das fruchtige Geschmackserlebnis optimiert werden. Chemische Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker hingegen sind selbstverständlich nicht enthalten.

Nicht nur auf dem Brot ein Genuss

Eine Johannisbeermarmelade passt hervorragend zum süßen Frühstück. Sie bestreichen mit ihr ein Croissant oder Brötchen. Doch auch zu Frischkäse und Quark mundet die Fruchtmasse. Wer mag, bereichert damit auch einen Naturjoghurt. Ebenfalls beim Backen von Kuchen und Torten kann Ihnen die Johannisbeermarmelade behilflich sein. Sie füllen damit Teigteilchen oder vermengen Sie mit einer cremigen Füllung für eine Tortenschicht. Durch die Aufbewahrung in Einmachgläsern können Sie die Marmelade zudem monatelang aufbewahren.
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