Armer Ritter mit Kardamom und Johannisbeeren-marmelade

Name: Armer Ritter mit Kardamom und Johannisbeeren marmelade - schnell & einfach - 87 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Scheibe Brot mit weicher Kruste; ½ dl MIlch; 30 gr. Zucker; 2 Stk. Eier; ¼ TL Kardamom Gewürz; ½ Stange Vanilleschote; Johannisbeeren marmelade:; 300 gr. Johannisbeere rot tiefgefroren; 200 gr. Zucker braun Rohzucker; 1 Vanilleschote

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Brot mit weicher Kruste	8 Scheibe
MIlch	½ dl
Zucker	30 gr.
Eier	2 Stk.
Kardamom Gewürz	¼ TL
Vanilleschote	½ Stange
Johannisbeeren marmelade:	etwas
Johannisbeere rot tiefgefroren	300 gr.
Zucker braun Rohzucker	200 gr.
Vanilleschote	1

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Marmelade: Zucker, etwas Wasser und Vanillechote mischen, und bei kleiner Flamme schmelzen lassen. Beeren dazugeben und 10 Min. köcheln. Lauwarm zu den Armen Rittern reichen.
2. Armer Ritter: Vanillekörner aus der halben Schote mit Milch, Eiern, Zucker und Kardamom gut vermischen. Die Mischung in einen Suppenteller geben. Pfanne erhitzen. Brotscheiben in die Mischung tunken und bei mittlerer hitze so lange braten bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. In Dreiecke schneiden und mit der Marmelade servieren.
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Rezept von s****n
vom 05.02.2009

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