Armer Ritter mit Kardamom und Johannisbeeren-marmelade
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Armer Ritter mit Kardamom und Johannisbeeren-marmelade 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brot mit weicher Kruste | 8 Scheibe |
| MIlch | ½ dl |
| Zucker | 30 gr. |
| Eier | 2 Stk. |
| Kardamom Gewürz | ¼ TL |
| Vanilleschote | ½ Stange |
| Johannisbeeren marmelade: | etwas |
| Johannisbeere rot tiefgefroren | 300 gr. |
| Zucker braun Rohzucker | 200 gr. |
| Vanilleschote | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)515 (123)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)515 (123)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate26,2 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Marmelade: Zucker, etwas Wasser und Vanillechote mischen, und bei kleiner Flamme schmelzen lassen. Beeren dazugeben und 10 Min. köcheln. Lauwarm zu den Armen Rittern reichen.
2.Armer Ritter: Vanillekörner aus der halben Schote mit Milch, Eiern, Zucker und Kardamom gut vermischen. Die Mischung in einen Suppenteller geben. Pfanne erhitzen. Brotscheiben in die Mischung tunken und bei mittlerer hitze so lange braten bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind. In Dreiecke schneiden und mit der Marmelade servieren.
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vom
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