Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott

Rezept: Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott
Schmeckt auch sehr gut: Herzhafte arme Rittter!
Schmeckt auch sehr gut: Herzhafte arme Rittter!
00:35
2
3123
3
Zutaten für
6
Personen
Bild hochladen
Rezept favorisieren
Auf meine Einkaufsliste
Foto hochladen
ZUTATEN
Arme Ritter:
300 ml
Milch
2
Eier, Größe M
50 g
Zucker
6 Scheiben
Kastenweißbrot - 1,5 cm dick, 2-5 Tage alt
50 g
Butterschmalz
Blaubeerkompott:
100 ml
Orangensaft
200 ml
Kirschsaft
1
Zimtstange
1
Sternanis
2 EL
Kartoffelstärke
250 g
TK-Blaubeeren
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1779 (425)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott

ZUBEREITUNG
Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott

1
Für das Blaubeerkompott den Zucker mit den Säften, Sternanis und Zimtstange aufkochen. Stärke mit ca. 4 EL Wasser anrühren und löffelweise in die Flüßigkeit einrühren, bis diese gebunden ist. Blaubeeren zugeben und langsam erhitzen.
2
Die Milch mit Eiern und Zucker verrühren. Kastenweißbrot in eine Schale legen, mit der Eiermilch übergießen und einweichen lassen (dabei ein- bis zweimal vorsichtig wenden), bis die Milch aufgesogen ist (die Scheiben dürfen nicht zu weich sein).
3
Etwas von dem Butterschmalz in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Die Brotscheíben darin portionsweise bei mittlerer Hitze von beiden Seiten in ca. 8 Minuten knusprig braun braten.
4
Die armen Ritter mit dem Blaubeerkompott servieren und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

KOMMENTARE
Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott

Benutzerbild von MaddinW
   MaddinW
Die Armen Ritter... Die leben nicht lange... Die werden schnell verspachtelt! Fünf leckere Sternchen!
Benutzerbild von Orangentroepfchen
   Orangentroepfchen
Klasse kenn ich sonst nur mit Vanillesoße und Kirchen. Und durch die BE´s kann ich das Rezept auch meiner Schwiegermutter zubereiten. Lasse Dir 5* da. LG Constanze

Um das Rezept "Arme Ritter mit heißem Blaubeerkompott" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.