Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. 3 El Butter schmelzen. Mehl, Backpulver, Vanillin-Zucker und Salz mischen.Ei mit einem Schneebesen verquirlen. Milch und flüssige Butter unterrühren. Mehlmischung esslöffelweise nach und nach unterrühren.Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne (ca. 16 cm Ø) erhitzen und 1/8 des Teiges hineingeben. Ca. 50 g Heidelbeeren darauf verteilen. Pfannkuchen bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten von jeder Seite braten. Warm halten. Auf Teller anrichten und mit Ahornsirup beträufeln.